Употребление грецких орехов предотвращает язвенный колит

грецкие орехи в тарелке

Не секрет, что растительные продукты богатые клетчаткой, полезны для кишечника. Грецкие орехи дают клетчатку и согласно недавнему исследованию на животных, опубликованному в журнале Nutrients, они также дают целый ряд химических веществ, которые могут защитить от желудочно-кишечных заболеваний.

Исследователи из Центра здоровья Университета Коннектикута (UConn Health) и Техасского университета продемонстрировали, что добавление грецкого ореха мышам с язвенным колитом (хроническим воспалительным заболеванием кишечника) помогает защитить их толстую кишку от повреждения.

В исследовании, проведенном Дэниелом Розенбергом и Масако Наканиши из Центра молекулярной онкологии при UConn Health, изучались защитные эффекты грецкого ореха на воспаленный кишечник, как в острой фазе, так и в стадии выздоровления при язвенном колите.

Грецкие орехи могут защитить от язвенного колита

Язвенный колит — это хроническое воспалительное заболевание, которое поражает толстую кишку и характеризуется чередующимися периодами клинической ремиссии и вспышками заболевания. Последние исследования показывают, что определенные продукты могут вызвать или подавить эти вспышки.

По этой причине пациентов с язвенным колитом часто помещают на диеты, которые содержат продукты помогающие уменьшить воспаление и подавить вспышки. К ним относятся орехи, фрукты, овощи и другие растительные продукты.

В частности, грецкие орехи являются самым богатым источником жирных кислот Омега-3, группы полиненасыщенных жирных кислот, которые славятся своими противовоспалительными свойствами.

Чтобы оценить заявленные противовоспалительные свойства этих орехов, исследователи кормили мышей диетой, содержащей свежемолотые грецкие орехи после химически вызванного язвенного колита.

После двух недель приема грецких орехов, они обнаружили, что толстые кишки мышей, получавших грецкие орехи, получили меньше повреждений после эпизода язвенного колита. Слизистая оболочка толстой кишки мышей также начала проявлять признаки восстановления и заживления.

Кроме того, исследователи отметили, что эти эффекты были более очевидными у мышей, которых кормили большим количеством грецких орехов. В частности, у мышей, которые получали наибольшее количество (14 процентов от их рациона), было значительное уменьшение пострадавшей площади их толстых кишок.

Взятые вместе, эти результаты дают экспериментальные доказательства того, что грецкие орехи могут защитить толстую кишку от повреждений, вызванных хроническими воспалительными заболеваниями.

Грецкие орехи могут изменить кишечную среду

Исследователи также предположили, что эта защита может быть связана с метаболитами, которые образуются внутри толстой кишки после добавления грецкого ореха. Эти метаболиты, по-видимому, изменяют окружающую среду толстой кишки и «создают условия» для слизистой оболочки толстой кишки, чтобы либо противостоять первоначальному повреждению, вызванному язвой, либо облегчить восстановление после повреждения.

В отдельном эксперименте команда определила метаболиты, присутствующие в образцах фекалий мышей, взятых до и после того, как им давали диету, содержащую 14 процентов грецких орехов в течение двух недель.

Их анализ подтвердил, что добавление грецкого ореха увеличило количество жирных кислот Омега-6 и Омега-3, включая докозагексаеновую кислоту (ДГК). Известно, что добавки ДКГ защищают от воспаления, вызванного заболеваниями полости рта и желудочно-кишечного тракта.

Команда также обнаружила повышенное количество других метаболитов, таких как метаболиты линолевой кислоты и триптофана, в образцах фекалий, взятых после добавления грецкого ореха. Линолевая кислота и триптофан являются аминокислотами, которые играют ключевую роль в регуляции микробиома кишечника, что важно для поддержания хорошего здоровья кишечника.

Исследователи полагают, что эти дополнительные данные могут быть ключом к определению молекулярных механизмов, обеспечивающих защитное действие грецких орехов против язвенного колита и других желудочно-кишечных заболеваний.

Розенберг отметил, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить точные соединения, ответственные за эти защитные эффекты, и определить, являются ли метаболические изменения, которые происходят в толстой кишке после употребления грецкого ореха, частью этих эффектов.

Источник: sciencedaily.com/releases/2019/08/190812130850.htm

Эта запись опубликована в Среда, 29 июля, 2020 - 10:59. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: