Ученые узнали какие соединения содержит галангал

галангал

Имбирь — популярная специя, известная использованием в еде и медицине. Многие исследования подтверждают его пользу для здоровья, но мало что известно о его мощном родственнике — галангале (англ. galangal). Сейчас ученые из Индии оценили физико-химический состав эфирного масла Kaempferia galanga, широко известного как галангал или ароматический имбирь. Их результаты появились в журнале Journal of Essential Oil Research.

Галангал — лекарственное растение, широко используемое в производстве как традиционных, так и современных лекарственных препаратов во всем мире. Это растение широко культивируется во всей Юго-Восточной Азии, особенно в регионах Индонезии, Китая, Камбоджи, Индии и Тайваня. Люди описывают вкус галангала как цитрусовый и одновременно землистый, с оттенком специй.

Для исследования группа из Индии собрала гермполазму K. galanga из южных штатов Керала и Карнатака и проверила образцы на содержание эфирного масла и его состав. Они проанализировали летучее масло, выделенное из корневищ гидродистилляцией с использованием газовой хроматографии (ГХ) и газовой хромато-масс-спектрометрии (ГХ / МС).

Исследователи в масле корневища выявили 38 ароматических соединений, что составляет от 96,4 до 98,9 процента от общего количества масла. Двумя основными выявленными соединениями были транс-этил-п-метоксициннамат (28,4–70,0%) и транс-этил циннамат (11,5–26,6%), которые составляли от 50,3% до 84,8% общего количества масла.

Другие важные химические соединения:
Дельта-3-карен (0,1–6,5%);
1,8-цинеол (0,2–5,2 процента);
Борнеол (1,0–2,4 процента);
Пентадекан (6,0–16,5%).

Исследователи обнаружили, что транс-этил-п-метоксициннамат и транс-этил циннамат были наиболее важными компонентами, ответственными за большинство лекарственных свойств K. Galanga.

Основываясь на этих результатах, исследователи пришли к выводу, что выявленные перспективные образцы могут быть использованы для крупномасштабного культивирования K. galanga для получения большего количества фармакологически важных компонентов.

Лечебные свойства и применение ароматического имбиря
Корень галангала является низкокалорийным, используемым традиционными целителями для лечения расстройства желудка, простуды и стригущего лишая (грибковый дерматит).

Его корневище содержит несколько флавонов, таких как галангин, который отвечает за острый вкус этого корня. Другими флавонами, обнаруженными в галангале, являются альпинин, кампферид и 3-дезокси-4-метоксифлавон. Все эти соединения способствуют антимикробным, противогрибковым противовоспалительным, гастропротекторным и противоопухолевым свойствам галангала.

Корневище также содержит важные питательные вещества, такие как пиридоксин, витамин С, рибофлавин и пантотеновая кислота, а также большое количество минералов, таких как железо, марганец, селен, медь, калий и магний. Вместе эти компоненты способствуют сохранению кожи и волос, и все они необходимы для оптимального здоровья.

В традиционной арабской медицине корневище также считается афродизиаком. Тем не менее, никакие научные исследования не подтверждают его притязания на лечение сексуальных дисфункций.

Вот еще некоторые лекарственных свойств галангала:

Его настой используется для лечения неприятного запаха изо рта (галитоза), стимулирования аппетита и уменьшения язвенной боли.

Его экстракт используется при нервной слабости и нервных заболеваниях, так как он стимулирует и укрепляет нервную систему.

Регулярное употребление чая из галангала улучшает состояние сердца, сердечного выброса и кровоснабжение жизненно важных органов.

Его инь-эффекты могут уменьшить приступы мокроты и астмы в течение зимы.

В традиционной китайской медицине галангал, как известно, оказывает благотворное влияние на организм человека и используется для лечения простудных заболеваний и болей в эпигастрии. В аюрведе экстракт галангала используется для облегчения насморка, кислотно-пептических симптомов, кашля и ангины.

Корень галангала можно использовать как настойку, отвар или в виде порошка, а также как лекарство. Рекомендуемая суточная доза галангала обычно составляет около 6 г.

Галангал также можно употреблять в качестве чая. Используйте половину или одну чайную ложку грубо измельченного корня на чашку с кипящей водой, варите надо в течение 5-10 минут. Пейте три чашки чая каждый день за 30 минут до еды.

Чтобы улучшить ваше пищеварение, используйте 20 капель настойки на 1 мл теплой воды три раза в день. При тошноте и укачивании пейте чай или 250 мг молотого корня в капсулах два раза в день.

Источник: science.news/2019-05-23-physicochemical-composition-of-galangal-essential-oil.html

Эта запись опубликована в Пятница, 30 августа, 2019 - 11:29. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: