Терпкая вишня и сок против сердечных заболеваний и диабета
Согласно недавнему исследованию, терпкий вишневый сок и добавки могут помочь людям с метаболическим синдромом. Группа исследователей из Университета Хартфордшира в Великобритании провела исследование с участием людей с метаболическим синдромом и обнаружила, что употребление кислой вишни Montmorency может снизить систолическое артериальное давление и уровень инсулина.
Что же такое метаболический синдром?
Метаболический синдром — это группа факторов риска, которые могут увеличить вероятность развития сердечно-сосудистых осложнений у человека. Сотрудники в области здравоохранения сходятся во мнении, что факторами риска развития метаболического синдрома являются: высокое кровяное давление, инсулинорезистентность, абдоминальное ожирение, чрезмерное содержание жирных кислот и недостаточное содержание хорошего холестерина. Другими факторами риска, которые следует учитывать, являются возраст, семейный анамнез метаболического синдрома и физическая подготовка.
Только в США примерно у 23 процентов взрослых диагностирован метаболический синдром. Тем не менее, в то время как медицинские работники отмечают, что наличие только одного из факторов риска автоматически не приводит к диагнозу метаболического синдрома, каждый фактор увеличивает риск развития осложнений в долгосрочной перспективе. В частности, два из наиболее важных факторов риска, которые следует учитывать, это ожирение и резистентность к инсулину. Если не контролировать, ожирение может привести к серьезным заболеваниям, таким как сердечный приступ и инсульт. С другой стороны, резистентность к инсулину отмеченная высоким уровнем сахара в крови, затрудняет переработку сахара организмом. Резистентность к инсулину часто приводит к диабету 2 типа, заболеваниям почек и повреждению глаз.
Многообещающее вмешательство
Исследователи наблюдали 11 участников с метаболическим синдромом. Участники должны были подходить под определенные критерии, которые указывали на возможность развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Некоторые из этих маркеров включали окружность талии, кровяное давление и уровень холестерина. Участникам давался терпкий вишневый сок, терпкие вишневые капсулы и напиток плацебо. Затем команда следила за воздействием сока, капсул и плацебо у участников в течение шести недель.
Исследователи обнаружили, что потребление терпкого вишневого сока и добавок значительно снижало артериальное давление и уровень инсулина у участников. Потребление кислой вишни в форме сока или капсулы также помогло снизить риск метаболического синдрома. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Functional Foods, впервые доказало, что кислая вишня может снизить высокий уровень инсулина в организме, кардиометаболического маркера, связанного с ожирением и избыточным содержанием глюкозы в крови. В связи с этим, исследователи рекомендовали рассматривать вишню для лечения изолированной систолической гипертонии и метаболического синдрома.
По словам ведущего автора исследования Теруна Десаи, взрослые, у которых диагностирован метаболический синдром, могут извлечь выгоду от включения кислой вишни в свой рацион.
Лечение метаболического синдрома
Врачи часто назначают синтетические препараты пациентам с сердечно-сосудистыми осложнениями. Однако эти лекарства часто вызывают нежелательные побочные эффекты.
С другой стороны, соблюдение здоровой диеты и ведение активного образа жизни помогает снизить риск серьезных проблем со здоровьем. Кроме того, как показало исследование в Хартфордшире, терпкая вишня также может сыграть важную роль в лечении метаболического синдрома.
Преимущества терпкого вишневого сока и добавок
Вишня Montmorency — самая популярная вишня для пирогов, она известна не только своим богатым острым вкусом, но также приносит многочисленную пользу здоровью. Вот некоторые из них:
Обеспечивает множеством питательных веществ. Вишня Монморенси богата клетчаткой, белком, марганцем и калием. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунную систему и предотвратить инфекции.
Улучшает сон. Вишня богата мелатонином, то есть гормоном, вызывающим сон. Следовательно, кислая вишня может не только помочь в лечении расстройств сна, таких как бессонница, но и улучшить качество сна.
Лечит артрит и подагру. Из-за противовоспалительного свойства вишни, исследователи используют ее для лечения людей с артритом и подагрой. Одно исследование, опубликованное в журнале Food Food Studies, показало, что кислый вишневый сок помогает уменьшить воспаление суставов у женщин с остеоартритом. В другом исследовании ученые из Медицинского центра Бостонского университета обнаружили, что употребление кислой вишни помогает предотвратить воспаление тканей и суставов у пациентов с подагрой.
Улучшает кратковременную память. Антиоксиданты, присутствующие в вишне, сохраняют клетки мозга здоровыми. Следовательно, употребление кислой вишни помогает предотвратить дегенеративные заболевания головного мозга, такие как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Источники:
nutraingredients-usa.com/Article/2019/05/07/Tart-cherry-linked-to-improved-cardio-metabolic-markers-in-pilot-study
sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S175646461930180X?via%3Dihub
