Связь между генетической изменчивостью и кишечными бактериями

полезная бактерия

Исследователи обнаружили ранее неизвестную связь между генетическими вариациями и кишечными бактериями, которые могут помочь диетологам персонализировать свои рекомендации. В статье, опубликованной в журнале Cell Host & Microbe, американские и египетские исследователи сообщили, что наличие большого количества копий гена альфа-амилазы 1 (AMY1) связано с увеличением популяций кишечных бактерий, которые играют важную роль в здоровье пищеварительной системы и полости рта.

Как генетическая изменчивость влияет на кишечник

Исследователи проанализировали существующие генетические данные и данные образцов стула 100 британцев, чтобы выяснить, влияет ли количество копий AMY1, кодирующего фермента амилазы расщепляющего крахмал, на бактериальный состав кишечника. У половины людей было высокое количество копий, а у другой половины — низкое.

Исследователи обнаружили, что высокое количество копий AMY1 коррелирует с ростом популяций бактерий Ruminococcaceae, которые размножаются в кишечнике при высоком уровне амилазы. Эти бактерии расщепляют резистентный крахмал, чтобы его можно было переваривать, а человеческая амилаза этого сделать не может.

Способность расщеплять трудноусвояемый крахмал полезна для вашего здоровья. В доисторические времена люди с большим количеством копий AMY1 жили лучше, чем люди с меньшим количеством копий, когда еды было мало.

«Вероятно, это обеспечило дополнительным питанием из крахмала», сказала Анджела Пул, доцент кафедры питания Корнельского университета и ведущий автор исследования.

Однако более высокое количество копий также коррелирует с увеличением популяции бактерий ротовой полости Porphyromonas, которые связаны с заболеваниями пародонта.

Затем исследователи набрали 25 участников в Нью-Йорке с числом копий AMY1, которое варьировалось от высокого до низкого, и посадили их на диету с высоким содержанием крахмала на две недели. Проанализировав образцы слюны и стула участников, исследователи обнаружили, что количество копий AMY1 коррелирует с увеличением количества тех же бактерий.

По словам Пула, эти результаты могут помочь в продвижении персонализированного питания. Медицинские работники могут учитывать номера копий AMY1 пациентов, давая рекомендации по питанию.

Что такое индивидуальное питание и насколько оно эффективно?

Персонализированное питание имеет множество названий, в том числе «точное питание», «индивидуализированное питание» и «геномика питания». Каждый термин несет в себе нюансы по значению, но эксперты сходятся во мнении, что цель персонализированного питания — улучшить здоровье путем адаптации диетических рекомендаций и вмешательств к конкретным потребностям людей.

«В общем, люди определяют это как питание в зависимости от индивидуума», сказала Very Well Fit диетолог Таня Фрейрих.

Персонализированное питание — не новость, но его популярность растет отчасти потому, что в последнее время персонализированные данные стали очень доступными.

«Тесты ДНК дешевле и доступнее, чем когда-либо», сказала Фрейрих. «Большинство людей могут отслеживать свой уровень активности, частоту сердечных сокращений и насыщение кислородом с помощью смарт-часов или трекера активности».

Лорен Харрис-Пинкус, зарегистрированный диетолог-диетолог, говорит, что когда дело доходит до индивидуального питания, существует целый ряд сложностей. Это может быть так же просто, как работа с человеком для реализации поведенческих изменений, или столь же сложным, как использование генетического кода человека, чтобы определить, какие продукты питания и изменения образа жизни подойдут ему лучше всего.

Но действительно ли индивидуальное питание эффективно?

В обзоре индивидуального питания исследователи из Университета Дикина в Австралии обнаружили, что люди с большей вероятностью будут питаться здоровой пищей, если получат индивидуальный совет, чем обобщенный совет по питанию.

«Мы знаем, что в целом диеты не работают», сказал Харрис-Пинкус. «Большинство людей, которые теряют вес, набирают все обратно и даже больше».

Но индивидуальное питание — это не только потеря веса. По словам Харриса-Пинкуса, она также может рассказать вам, как лучше контролировать уровень сахара и холестерина в крови и определить, какие виды упражнений лучше всего подходят для вас.

Так что да, индивидуальное питание может принести вам пользу, пытаетесь ли вы сбросить вес, справиться с диабетом или просто хотите укрепить здоровье.

Источник: newswise.com/articles/study-reveals-link-between-starch-digestion-gene-gut-bacteria

Эта запись опубликована в Пятница, 15 октября, 2021 - 10:48. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Один комментарий на “Связь между генетической изменчивостью и кишечными бактериями”

  1. Анатолий

    Вес легко регулировать если отказаться от углеводов на три- четыре месяца ( это для больных людей). С уважением к Вам, Анатолий.

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: