Регулярное употребление яиц снижает риск развития возрастной слепоты

разбитые яйца

Исследование показывает, что регулярное употребление яиц может снизить риск возрастной макулярной дегенерации (ВМД). Это заболевание глаз, которое затрагивает людей старше 50 лет, является одной из основных причин слепоты среди пожилых людей.

В своем исследовании, которое было опубликовано в журнале Clinical Nutrition, исследователи из Австралии сообщили, что из 3654 человек, за которыми они наблюдали в течение 15 лет, те, кто ел от двух до четырех яиц в неделю, имели на 49 процентов меньше вероятность развития ВМД, чем те, кто ел только одно яйцо или вообще ни одного.

«Поэтому результаты этого исследования важны, поскольку они указывают на значительную и независимую связь между умеренным потреблением яиц и более низким риском развития поздней ВМД», говорит Бамини Гопинат, исследователь из Сиднейского университета и один из авторов исследования.

Полезно для вашего зрения
Возрастная макулярная дегенерация — это хроническое заболевание глаз, которое заставляет вас медленно терять центральное зрение. Это связано с ухудшением состояния макулы, части глаза, отвечающей за центральное зрение. Макула — это то, что позволяет людям распознавать цвета и четко различать детали.

Способность яиц снижать риск развития ВМД может быть связана с высоким содержанием в них питательных веществ. Яйца являются отличным источником каротиноидов обогащающих глаза, таких как лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды помогают защитить макулу от дегенерации, а также предотвратить катаракту.

С возрастом уровень лютеина и зеаксантина в наших глазах значительно падает, что повышает вероятность развития ВМД. Но яйца, богатые лютеином и зеаксантином, дают натуральное средство от этого и могут быть отличным способом поддержания здорового уровня этих полезных соединений.

Помимо лютеина и зеаксантина, яйца также содержат другие питательные вещества, которые способствуют здоровью глаз. Несмотря на то, что витамин А не защищает от ВМД, он может защитить роговицу от повреждения, в то время как цинк может сохранить сетчатку здоровой и помочь людям видеть при плохом освещении.

Не только глаза
Польза яиц не ограничивается только глазами. Они также являются отличным источником витаминов D, B2, B6 и B12. Яйца также богаты белком и минералами, такими как медь, железо и цинк. Это делает яйца недорогой питательной электростанцией.

В исследовании, опубликованном в журнале Pediatrics, исследователи сообщили, что знакомство детей с яйцами в раннем возрасте (от шести до девяти месяцев) помогает снизить риск задержки роста.

Между тем, другое исследование из журнала Journal of the American College of Nutrition, показало, что употребление хотя бы одного яйца в день снижает риск инсульта на 12 процентов.

Другое исследование, на этот раз из Китая, показало, что умеренное потребление яиц связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Все эти исследования доказывают, что яйца относятся к категории суперпродуктов. Однако то, что они полезны для нас, не означает, что вы должны жарить и есть десяток яиц каждый день. Хотя исследования говорят, что употребление трех яиц в день не вредно для вашего здоровья, умеренность, когда дело доходит до еды, все еще важна. Включите яйца в хорошо сбалансированную диету, чтобы с возрастом сохранить ваши глаза здоровыми.

Источник: dailymail.co.uk/health/article-6999475/Eating-eggs-regularly-protect-against-common-cause-age-related-blindness.html

Эта запись опубликована в Пятница, 8 ноября, 2019 - 11:08. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: