Полезные для здоровья применения масла авокадо

масло авокадо

Авокадо насыщено питательными веществами такими, как витамин К и фолиевая кислота, пантотеновая кислота, витаминов В6 и С. Оно настолько хорошо, что добавляют в топ-10 списка первых детских продуктов, поскольку авокадо почти идеально подходит для развития и роста ребенка. Более того, существует множество применений масло авокадо, чтобы улучшить здоровье и внешность.

Масло авакадо уникально, потому что когда другие масла получают из семян, масло авокадо получают же из плоти самого продукта. В виду того что масло авокадо имеет необычно высокую температуру дымообразования 500 градусов по Фаренгейту, оно не распадается и не выделяет вредных свободных радикалов даже при высокой температуре.

Обратите внимание, что рафинированное масло авокадо имеет высокую температуру дымообразования в 500 градусов по Фаренгейту, а температура дымообразования чистого масла авокадо составляет всего 350 до 375 градусов по Фаренгейту. Это значит, что только первое можно использовать для выпечки, барбекю, обжаривания при высоких температурах.

Некоторые говорят, что масло авокадо имеет слегка маслянистый или ореховый вкус, но в целом оно имеет нейтральный вкус. Масло авокадо обычно сравнивают с оливковым маслом, потому что оба богаты здоровыми жирами.

Масло авокадо содержит три вида жира:
Насыщенные жиры. Насыщенные жиры считаются менее полезными для здоровья, так как они связаны с сердечными болезнями. Американская ассоциация сердца предупреждает, что вы должны выбирать масла, содержащие менее четырех граммов насыщенного жира на столовую ложку. Масло авокадо — это полезный выбор, поскольку в нем содержится около двух граммов насыщенных жиров на столовую ложку.

Полиненасыщенные жиры. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК, англ. PUFA) могут помочь улучшить вашу сердечно-сосудистую систему. Масло авокадо содержит два грамма полиненасыщенных жиров на столовую ложку.

Мононенасыщенные жиры. Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК, англ. MUFA) помогают повысить в организме уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (HDL) или «хорошего» холестерина. Масло авокадо содержит около 10 граммов мононенасыщенных жиров на столовую ложку, что делает его более здоровым выбором по сравнению с другими маслами с более высоким содержанием насыщенных жиров и транс-жиров.

Масло авокадо не только лечебно, но оно также является отличным дополнением по уходу за кожей. Вот 5 причин, согласно которым при себе стоит держать бутылочку масла авокадо.

1. Залечивает и предупреждает заболевания и травмы
Олеиновая кислота — незаменимая жирная кислота Омега-9 найденная в авокадо. Как известно, она понижает риск развития некоторых видов рака, предотвращает аутоиммунные заболевания, регенерирует клетки и ускоряет заживления ран. Олеиновая кислота также может помочь организму избавится от микробных инфекций, понизив внутреннее и внешнее воспаление.

Около 70% авокадо состоит из олеиновой кислоты, которая также было установлено стабилизирует глюкозу у диабетиков.

2. Поддерживает в здоровом состоянии зубы и десна
Масло авокадо можно добавлять в жидкость для полоскания рта, а натуральные экстракты из растения авокадо, как было установлено, обладают антисептическими свойствами, которые могут убить бактерии виновные в появлении кариеса, неприятного запаха изо рта и воспаления ротовой полости.

Исследование 2001 года (1), опубликованное в журнале Journal of Periodontology сообщает, что небольшое количество масла авокадо может быть эффективным при ингибировании ферментов разрушающих ткани. Ведущие исследователи предполагают, что это может быть полезно для предотвращения повреждений тканей при болезни десен.

3. Оживляет волосы
Среди других целебный применений, масло авокадо можно использовать в качестве кондиционера для волос, лечении кожи головы или при секущихся кончиках волос. Нанесите от 1/3 до ½ чашки масла на кожу головы или секущиеся концы волос и оставьте их завернутыми в полотенце на 20 минут, после смойте шампунем.

4. Улучшает пищеварение
Те, кто часто страдает от изжоги, вздутия живота и газов могут извлечь выгоду от добавления масла авокадо в пищу. Пищеварительному тракту помогает большое множество витаминов, минералов и мононенасыщенных жирных кислот, найденных в масле авокадо. Это занимает время, но регулярное употребление масло авокадо может исправить эти неудобства, даст вам больше энергии, и в конечном итоге даже поможет вам потерять вес. (2)

5. Делает сердце здоровей
В феврале 2003 года в журнале Американского колледжа питания (Journal of the American College of Nutrition) было опубликовано исследование (3), которые показало, что масло авокадо по своему эффекту на сердце сравнимо с оливковым маслом. Исследователи на животных сравнили атерогенный эффект масло авокадо с кокосом, маслины и кукурузным маслом. Ученые обнаружили, что животные, которых кормили авокадо или кукурузным маслом имели самые высокие уровни липопротеинов высокой плотности, «хорошей» формы холестерина. (4)

6. Улучшает состояние глаз
Масло авокадо содержит каротиноид под названием лютеин, который естественным образом присутствует в глазах. Лютеин действует как антиоксидант, который может помочь улучшить здоровье глаз. Увеличение потребления лютеина может помочь снизить риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна.

7. Облегчает симптомы артрита
Артрит — болезненное заболевание, характеризующееся воспалением суставов. Остеоартрит, который приводит к разрушению хряща в суставах, является наиболее распространенной формой этого состояния.

Результаты исследования 2015 года, опубликованные в журнале Cartilage, показали, что экстракты из авокадо и соевого масла под названием Avocado and Soybean Unsaponifiables может помочь облегчить боль и скованность, обнаруженные у пациентов с остеоартритом. Масло очень полезно для людей с остеоартритом бедра и колена.

8. Может предотвратить воспаление
Антиоксиданты в масле авокадо могут помочь излечить сухую, шелушащуюся и воспаленную кожу из-за экземы и псориаза. Если у вас есть кожное заболевание, сначала выполните тест с пластырем, чтобы определить, может ли масло авокадо ухудшить или вызвать ваши симптомы.

Масло авокадо является универсальным ингредиентом, и его можно использовать при приготовлении различных несладких блюд, таких как салаты, супы или жареные овощи. Масло также подходит людям, соблюдающим диету Кето, Палео и веганскую.

Хотя масло авокадо немного дороже по сравнению с другими растительными маслами, при умеренном употреблении оно приносит много пользы здоровью.

Источники:
1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11811504
2. www.huffingtonpost.com/david-zinczenko/8-reasons-avocado-is-a-pe_b_6648104.html
3. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12569114
4. livewell.jillianmichaels.com/avocado-oil-health-benefits-5454.html

Эта запись опубликована в Вторник, 15 сентября, 2015 - 12:00. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: