Мощный антигиперлипидемический эффект семян сельдерея

семена сельдерея

Приятно время от времени жевать несколько веточек сельдерея (лат. Apium graveolens), но это не единственные полезные части растения. Многочисленные исследования показали, что семена сельдерея также приносят много пользы для здоровья. Недавно группа ученых из Индии обнаружила, что одним из возможных терапевтических применений семян сельдерея является поддержание здорового уровня холестерина.

Семена сельдерея можно найти в виде целых семян, экстрактов или в измельченной форме, которые обычно используются в качестве специи. У них долгая история применения в качестве лекарственных препаратов, сотни лет назад они начали использоваться практиками аюрведической медицины как средство от простуды и воспалительных заболеваний. Эта очень питательная специя богатая жирными кислотами, витаминами А, К, С, Е и D, кальцием, магнием, железом, цинком и калием. Кроме того, сельдерей содержит летучие соединения, в том числе апиол, которые придают ему уникальный вкус и способствуют его многочисленной пользе здоровью. Предыдущие исследования показали, что семена сельдерея также содержат производные кумарина, называемые сеселин, метоксален и 3Н-изобензофуран-1-он. Хотя структуры этих соединений уже определены, информация об их потенциальном терапевтическом применении все еще ограничена.

В этом исследовании, которое было опубликовано в журнале Journal of Dietary Supplements, исследователи изучили потенциальные антигиперлипидемические и противоопухолевые эффекты производных кумарина, выделенных из семян сельдерея. Это было проведено с помощью различных экспериментов на грызунах «in vitro».

Чтобы определить антигиперлипидемическое действие различных фитохимических веществ семян сельдерея, команда сначала индуцировала гиперлипидемию у крыс-альбиносов, используя Triton WR 1339, соединение, которое ускоряет выработку холестерина в печени. Через 24 часа они перорально начали вводить испытуемым соединения в дозе 50 мг / кг массы тела. Результаты показали, что у необработанных крыс с гиперлипидемией был высокий уровень общего холестерина, триглицеридов и уровень плохого холестерина. Между тем крысы получавшие производные кумарина, значительно улучшали свои липидные показатели, показывая, что они способны обратить эффекты препарата Triton.

Для определения противоопухолевой активности исследователи использовали гибридных мышей, которых либо предварительно обработали, либо нет. Мыши, принадлежащие к первой группе, в течение 10 дней подряд получали ежедневные инъекции биологически активных соединений, выделенных из семян сельдерея, в дозе 50 мг / кг. После предварительной обработки обеим группам вводили клетки мышиной меланомы и наблюдали рост опухоли. Эксперимент показал, что мыши, которые были предварительно обработаны фитохимическими веществами, значительно задерживали рост опухоли, о чем свидетельствует увеличение времени, необходимого для увеличения размера опухоли в два раза, и времени выживания.

В целом, результаты этих экспериментов показывают, что производные кумарина из семян сельдерея, а именно сеселин, метоксален и 3H-изобензофуран-1-он, обладают сильной антигиперлипидемической и противоопухолевой активностью. Благодаря этим соединениям сельдерей потенциально может использоваться в качестве естественного средства от гиперлипидемии и рака, которые являются одними из наиболее распространенных заболеваний в мире.

Другая польза от семян сельдерея
Хотя к горькому вкусу семян сельдерея может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, многочисленная польза, приносимая ими, стоит того. Добавьте семена сельдерея в салат из капусты, суп, курицу или даже хлеб, чтобы получить следующую пользу для здоровья:

Семена сельдерея помогают лучше спать. Магний, который в высоких концентрациях содержится в семенах сельдерея, напрямую связан с улучшением качества и продолжительности сна. Кроме того, семена сельдерея помогают регулировать обмен веществ, чтобы предотвратить нарушения сна, такие как бессонница.

Семена сельдерея улучшают когнитивные функции. Железо в семенах сельдерея улучшает когнитивные функции, обеспечивая достаточным количеством кислорода, поступающего в мозг. Это эффективно снижает риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.

Семена сельдерея регулируют кровяное давление. Здоровое соотношение калия и натрия в семенах сельдерея поддерживает кровяное давление, помогая кровеносным сосудам расслабиться.

Источник: science.news/2019-01-04-celery-found-to-manage-cholesterol-levels.html

Эта запись опубликована в Пятница, 18 января, 2019 - 11:49. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: