Листья шелковицы могут сдерживать симптомы диабета

шелковица

Шелковица — это растение, традиционно выращиваемое в Корее, Китае и Японии для медицины, особенно для лечения ожирения и диабета. В исследовании, опубликованном в журнале BMC Complementary and Alternative Medicine, исследователи из Национального университета Чунгнам в Южной Корее обнаружили, что биоконвертированный экстракт листьев шелковицы является эффективным растительным лекарственным средством для улучшения симптомов диабета.

Биоконверсия — это метод, используемый для получения активных ингредиентов из натуральных продуктов с использованием микроорганизмов или ферментов. В ходе исследования ученые подготовили биоконвертированный экстракт листьев шелковицы с использованием Viscozyme L, который представляет собой мультиферментный комплекс с мощной пектолитической активностью и широким спектром углеводов. Они изучили влияние биоконвертированного экстракта листьев шелковицы на диабет на клетках и животных моделях.

Для этого они обрабатывали чувствительные к инсулину клетки, бета-клетки поджелудочной железы секретирующие инсулин, и мышей с ожирением и диабетом либо биоконвертированным экстрактом листьев шелковицы, либо неизмененным экстрактом листьев шелковицы в течение семи недель. Они индуцировали ожирение и диабет у мышей, давая им стрептозотоцин, никотинамид и диету с высоким содержанием жиров.

Результаты показали, что биоконвертированный лист шелковицы увеличивал поглощение глюкозы инсулин-чувствительными клетками и увеличивал стимулированную глюкозой секрецию инсулина в бета-клетках поджелудочной железы. На мышиной модели как биоконвертированные, так и неизмененные экстракты листьев шелковицы снижали уровень сахара в крови натощак у мышей с диабетом.

Однако по сравнению с неизмененным экстрактом листьев шелковицы обработка биоконвертированным экстрактом листьев шелковицы у мышей с диабетом приводила к лучшей толерантности к глюкозе и более низкой концентрации гликированного гемоглобина (HbA1c) в крови. Кроме того, биоконвертированная обработка экстракта листьев шелковицы приводила к повышению уровня инсулина в плазме. Эти эффекты привели к значительному улучшению резистентности и чувствительности к инсулину.

В целом, результаты исследования показали, что биоконвертированный экстракт листьев шелковицы превосходит неизмененный экстракт листьев шелковицы с точки зрения борьбы с диабетом, поскольку в нем присутствуют высокие концентрации транс-кофейной кислоты и сирингальдегида. Это также указывало на то, что биоконверсия может быть использована в качестве полезного средства для увеличения активных ингредиентов в экстракте листьев шелковицы.

Листья шелковицы также помогают контролировать уровень сахара в крови, уровень триглицеридов и холестерина
Другое исследование на животных, которое было опубликовано в журнале Food and Nutrition, дополняет научные данные, подтверждающие способность экстракта из листьев шелковицы помогать контролировать уровень сахара в крови. В этом исследовании ученые из Медицинской школы Национального университета Чонбук в Южной Корее обнаружили, что листья шелковицы не только снижают уровень сахара в крови, но также снижают уровень триглицеридов и общего холестерина.

В этом исследовании рассматривалось, как экстракт листьев шелковицы может влиять на усвоение глюкозы клетками скелетных мышц, учитывая, что скелетные мышцы являются основным участком усвоения и утилизации глюкозы в организме. Для этого исследователи изучили чувствительность к инсулину, как в печени, так и в скелетных мышцах. В течение восьми недель они обрабатывали мышей дозой 50 мг / кг, 100 мг / кг или 250 мг / кг листьев шелковицы. Они готовили экстракт с использованием высушенных листьев шелковицы.

Кроме того, исследователи лечили другую группу мышей с помощью метформина, распространенного антидиабетического препарата. После периода лечения мышей анестезировали, чтобы исследователи могли извлечь и исследовать печень и скелетные мышцы.

Они обнаружили, что у мышей, получавших 100 и 250 экстрактов листьев шелковицы, наблюдалось значительное увеличение фосфорилированных форм некоторых белков. Это указывало на то, что экстракт, вероятно, способствует удалению глюкозы в скелетных мышцах. Исследователи пришли к выводу, что их результаты показали, что экстракт листьев шелковицы потенциально может быть использован для лечения диабета 2 типа.

Плоды шелковицы обладают большим потенциалом против диабета

спелая шелковица

Фото. Белая шелковица (лат. Morus alba)

Шелковица — красивое плодоносящее растение, относящееся к роду Morus. В отдельных регионах мира выращивается около 10 или более видов шелковицы. Тутовое растение (или дерево) известно наличием нескольких лекарственных частей. Эти части используются в народной медицине для излечения различных заболеваний, особенно диабета. В Китае использование самих плодов шелковицы для лечения диабета все еще широко распространено, даже сегодня. Из-за широкого использования, китайские исследователи написали резюме химического состава шелковицы и ее фармакологического воздействия на сахарный диабет. В статье, появившейся в The American Journal of Chinese Medicine, они подытожили исследования об этом лекарственном растении и его потенциале в качестве альтернативного лекарства от диабета.

Многие виды шелковицы существуют в разных частях света, но тот, который выращивается в Китае, известен как Morus alba или белая шелковица. Китайский народ использует это растение для различных целей. Например, листья M. alba считаются важными для получения шелка, поскольку они служат основным источником пропитания шелкопрядов. Между тем, фрукты, известные в местном масштабе как санг шен (sang shen), используются для лекарственных препаратов и в качестве основного ингредиента лечебного напитка, который стал популярным даже в Японии и Южной Корее.

Плод тутового дерева обладает сладковатым оттенком, но считается немного мягким по сравнению с другими фруктами. Его вкус усиливается только при сушке фруктов на солнце. Мягкость фруктов обусловлена ​​высоким содержанием воды и недостатком химических веществ, которые усиливают вкус. Свежие, спелые плоды шелковицы содержат от 85 до 88 процентов воды и небольшое количество углеводов (в основном сахара), белков, жиров, свободных кислот, клетчатки и минералов.

В традиционной и даже современной китайской медицине плоды шелковицы используются для подпитки крови, поддержки почек и лечения различных заболеваний, таких как усталость, слабость, анемия, преждевременное поседение волос, недержание мочи, шум в ушах, головокружение и запоры у пожилых людей.

В своем обзоре исследователи описали сахарный диабет как серьезное нарушение обмена веществ, которое сегодня стало глобальной эпидемией. Несмотря на новые достижения в современной медицине, традиционная медицина все еще используется для профилактики и лечения диабета во многих странах, особенно в Азии. В Китае шелковица известна как многовековое лечение диабета. Это лекарство является выбором многих китайцев даже сегодня.

Исследователи связывают антидиабетические свойства шелковицы с ее активными компонентами, как флавоноиды, полигидроксилированные алкалоиды и полисахариды. Многочисленные исследования отмечают, что эти соединения можно найти во многих частях растения шелковицы и способны повышать выработку (секрецию) инсулина, улучшать абсорбцию глюкозы и предотвращать вредное воспаление и окисление.

В исследовании, опубликованном в Journal of Traditional and Complementary Medicine, тайваньские исследователи сообщили, что плоды шелковицы богаты полифенолами и антоцианинами, которые известны своей антиоксидантной и противовоспалительной активностью. Они считают, что эти биологически активные соединения делают шелковицу эффективной при лечении и профилактике не только диабета, но и рака, заболеваний печени, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

В еще одном обзоре, опубликованном в Journal of Agricultural and Food Chemistry, также говорится о шелковице. Исследователи из Южно-Центрального национального университета в Китае выяснили, что плоды шелковицы содержат большое разнообразие питательных веществ, а также биоактивных компонентов, таких как рутин, кверцетин, антоцианы, хлорогеновая кислота и полисахариды. Они приписали этим соединениям антиоксидантную, нейропротекторную, антиатеросклерозную, иммуномодулирующую, противоопухолевую, понижающую холестерин и антидиабетическую активность, продемонстрированную экстрактами плодов шелковицы в исследованиях in vivo и in vitro.

Из-за обилия научных данных все три статьи пришли к выводу, что плоды шелковицы являются многообещающим альтернативным средством лечения хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Питательный и фитохимический профиль шелковицы
Различные виды шелковицы растут во всем мире. Наиболее распространенные из них является красный сорт (M. rubra), черный сорт (M. nigra) и белый сорт. В Китае белая шелковица выращивается специально для шелковичных червей, которые питаются исключительно листьями шелковицы. Разноцветные ягоды шелковицы используются для приготовления консервированных фруктов, чая, джемов, фруктовых соков и даже вин.

Свежие ягоды шелковицы содержат около 88 процентов воды, поэтому их считают безвкусными. Это отсутствие аромата обычно можно обойти, высушив фрукты под солнцем. Вяленая шелковица становится отличным заменителем изюма. В 100 г шелковицы люди могут рассчитывать на 43 калория плюс следующие питательные вещества:
Углеводы — 9,8 г
Жир — 0,4 г
Клетчатка — 1,7 г
Белок — 1,4 г
Сахар — 8,1 г

Углеводы в шелковице в основном представлены простыми сахарами, как фруктоза и глюкоза, в то время как пищевые волокна состоят из 25 процентов пектина (растворимые волокна) и 75 процентов лигнина (нерастворимые волокна).

С точки зрения фитонутриентов, шелковица богата полезными активными компонентами, среди них:
Антоцианы
Хлорогеновая кислота
Цианидин
Мирицетин
Рутин

Антоцианы являются известными антиоксидантами, которые останавливают окисление плохого холестерина. Хлорогеновая кислота также является антиоксидантом, обычно встречающимся в овощах и фруктах. Цианидин — это тип антоцианина и пигмента, который дает шелковице их красный, черный или фиолетовый цвет, в то время как мирицетин обладает противораковыми свойствами. Рутин также служит антиоксидантом, который помогает защитить от хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет.

Источники:
science.news/2019-08-10-investigating-the-efficacy-of-bioconverted-mulberry-leaf-against-diabetes.html
science.news/2019-07-31-mulberry-helps-manage-symptoms-of-diabetes-mellitus.html

Эта запись опубликована в Понедельник, 19 августа, 2019 - 15:02. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: