Кверцетин помогает нейтрализовать вред токсичных пестицидов

кверцетин в продуктах

В настоящее время нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые в больших масштабах в обычном сельском хозяйстве, вредны для людей, животных и окружающей среды. Воздействие пестицидов связано с болезнью Паркинсона, раком, репродуктивными проблемами, диабетом, аутизмом, астмой и болезнью Альцгеймера. Каждый год миллионы птиц и рыбы умирают из-за воздействия пестицидов, в то время как популяции пчел, амфибий и летучих мышей в последние годы были уничтожены этими химикатами.

Хотя мы можем попытаться свести к минимуму воздействие пестицидов путем выращивания собственных фруктов и овощей или выбора органических продуктов, когда это возможно, факт заключается в том, что почва и вода нашей планеты пропитана органофосфатами и другими пестицидами, и полностью избежать их практически невозможно.

Поэтому обнадеживает тот факт, что исследования показали, что натуральный растительный пигмент (флавоноид), называемый кверцетином, может помочь нейтрализовать ущерб, причиненный этими токсичными химикатами.

Что такое кверцетин?
Кверцетин в натуральном виде встречается в таких продуктах, как лук, ягоды и яблоки, а также в некоторых травах, красном вине и чае. Он обладает антигистаминными и противовоспалительными свойствами и, самое главное, убирает свободные радикалы, которые являются побочными продуктами химических веществ и которые повреждают ДНК и клеточные мембраны.

В природе кверцетин защищает растения от экологических угроз, таких как токсины и инфекция. Это мощный антиоксидант и он повышает функцию других антиоксидантов в организме, в том числе самый важный: глутатион.

Исследования подтверждают, что кверцетин противостоит воздействию пестицидов
Ранние исследования, проведенные на животных, подтвердили, что кверцетин убирает последствия отдельных пестицидов. Исследование, опубликованное в журнале Xenobiotica в 2015 году, основывается на этих результатах, исследуя влияние кверцетина на крыс, подвергнутых воздействию четырех разных органофосфатов одновременно.

Исследователи поделили крыс на шесть различных групп: контрольную группу; две группы, получавших разные дозы кверцетина; группу крыс, подвергнувшуюся воздействию пестицидных смесей; и две группы, подвергшиеся воздействию пестицидов, получая добавки кверцетина.

Исследовательская группа пришла к выводу, что кверцетин может защитить от воздействия нескольких органофосфатных пестицидов, воздействие которых на человека очень велико.

Другие веские причины чтобы увеличить потребление кверцетина
Кроме его защитных свойств от воздействия пестицидов есть и другие веские причины для увеличения потребления продуктов с высоким содержанием кверцетина или принятия его в форме добавки.

Кверцетин укрепляет иммунную систему, очищает от избыточных скоплений, укрепляет кости и помогает в борьбе с легкими аллергическими проблемами. Он также используется в некоторых программах по контролю веса. Кверцетин, как и другие флавоноиды, является антиоксидантом, который перемещается по всему организму, удаляя вредные свободные радикалы. Исследования также показали, что кверцетин также может быть потенциальным решением сердечно-сосудистых заболеваний, что является главной причиной смерти во многих странах.

И исследования показали, что кверцетин может остановить распространение рака, препятствуя процессам, которые превращают здоровые клетки в злокачественные раковые клетки.

Как кверцетин может помочь состоянию мышц?

болят мышцы у мужчины

Фото. У спортсмена заболели мышцы

Кверцетин является одним из самых распространенных флавоноидов, встречающихся в пище. Он широко изучается благодаря своей различной биологической активности, которая благотворно влияет на здоровье человека. Эта активность связана с его противовоспалительными, антиоксидантными и антигистаминными свойствами. В последнее время появились исследования, демонстрирующие способность кверцетина ослаблять признаки повреждения мышц. Чтобы определить, как кверцетин может влиять на гладкие мышци, исследователи из Университета Альберты в Канаде проверили кверцетин на мышцах желчного пузыря. Они хотели определить, какая система (или системы) обеспечивает расслабление гладких мышц желчного пузыря. Их выводы были опубликованы в журнале Nutrition Research.

Во время интенсивных тренировок клетки продолжают продуцировать свободные радикалы и активные формы кислорода (АФК) как часть метаболических процессов. Несмотря на то, что физическая активность считается полезной, она также может вызвать дисбаланс между АФК и антиоксидантами в организме — событие, известное как окислительный стресс. Рекомендуется употребление сильнодействующих антиоксидантов, особенно среди спортсменов, для борьбы с побочными эффектами окислительного стресса. Диетические полифенолы, особенно кверцетин, являются наиболее распространенными активными ингредиентами этих добавок.

Противовоспалительное и антиоксидантное действие кверцетина может быть дополнительно усилено при совместном приеме с полиненасыщенными жирными кислотами и другими фитохимическими веществами, такими как катехины, содержащиеся в чае. В исследовании с участием велосипедистов, которые прошли через три дня экстремальных нагрузок, добавление кверцетина с рыбьим жиром и зеленым чаем позволило снизить показатели воспаления, окислительного стресса и нарушения иммунитета после физической нагрузки. В аналогичном исследовании с участием высококлассных велосипедистов комбинация антиоксидантных витаминов, зеленого чая и кверцетина улучшила их время в 30-километровом испытании на 1,7 процента, что говорит о том, что кверцетин улучшает результаты тренировок.

Еще одним преимуществом, связанным с кверцетином, является его способность защищать мышцы от повреждений, вызванных интенсивными упражнениями. В рандомизированном двойном слепом перекрестном исследовании исследователи давали 12 участникам кверцетин два раза в день в течение двух недель, в то время как они завершили программу эксцентрических упражнений, предназначенную для индуцирования серьезного повреждения мышц, в частности, миофибриллярного поражения и нарушения распространения сарколеммального действия. Исследователи сообщили, что кверцетин не только улучшил их работоспособность, но и ослабил мышечную слабость, вызванную эксцентрическими упражнениями.

Из-за этих физических преимуществ многие спортсмены теперь полагаются на добавку кверцетина для снятия мышечного воспаления, вызванного тренировками. Они также включают в свой рацион продукты, богатые кверцетином, как листовые овощи, брокколи, красный лук, перец, черный и зеленый чай и фрукты.

Источники:
naturalhealth365.com/pesticides-quercetin-2209.html
science.news/2019-05-30-the-effects-of-quercetin-on-intestinal-vascular-smooth-muscle.html

Эта запись опубликована в Понедельник, 15 октября, 2018 - 11:18. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: