Многие овощи, входящие в состав здорового питания, относятся к роду Allium. К ним относятся репчатый лук, зеленый лук, чеснок, лук-шалот, лук-порей и лук-чеснок. Эти овощи также известны своими противораковыми свойствами, о которых сообщают многочисленные исследования.

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале BMC Complementary and Alternative Medicine, исследователи из Ирана исследовали противораковый потенциал растения Allium, которое произрастает в их стране. Allium bakhtiaricum — это вид лука, который растет в горах Загрос. Насколько им известно, никаких исследований о полезных свойствах этого местного растения не проводилось.

Местный лук в Иране проявляет активность против клеток рака молочной железы

Лукоподобные растения давно используются в народной медицине. В Иране различные виды используются для лечения различных заболеваний, таких как ревматические и воспалительные заболевания, подагра, артрит, псориаз, геморрой, диарея, боли в желудке и желудочно-кишечные расстройства.

Согласно исследованиям, растения этого рода, к которым относятся чеснок (Allium sativum) и лук репчатый (Allium cepa), являются богатыми источниками вторичных метаболитов растений. Эти полезные соединения представлены в форме флавоноидов, алкалоидов, сераорганических соединений и сапонинов, которые обладают антибактериальными, противогрибковыми, противовирусными, антигельминтными и противораковыми свойствами.

Исследователи отметили, что Allium jesdianum, вид лука, похожий на Allium bakhtiaricum, обладает обезболивающим, антитромбоцитарным и противораковым действием. Чтобы выяснить, обладает ли Allium bakhtiaricum схожими свойствами, они решили проверить его активность «in vitro» и «in vivo» с использованием линии клеток рака молочной железы человека (MDA-MB-231) и мышей с опухолями соответственно.

Исследователи получили различные экстракты из надземных частей Allium bakhtiaricum и использовали их для лечения раковых клеток, а также мышей BALB/c, несущих клетки карциномы молочной железы 4T1. Затем они оценили влияние каждой фракции на рост раковых клеток.

Исследователи сообщили, что хлороформные и этилацетатные фракции Allium bakhtiaricum показали наибольшую цитотоксичность по отношению к клеткам MDA-MB-231 после 72 часов обработки. Инкубация клеток MDA-MB-231 с различными концентрациями каждой фракции также приводила к остановке клеточного цикла.

При половинной максимальной ингибирующей концентрации (IC50), хлороформная фракция Allium bakhtiaricum нарушала полимеризацию в митотических микротрубочках. Этот процесс важен для организации и развития клеток, поскольку микротрубочки участвуют не только в митозе (делении клеток), но также в подвижности клеток, внутриклеточной транспортировке и поддержании формы клеток.

Между тем, «in vivo», исследователи обнаружили, что обработка одним миллиграммом на килограмм в день (мг / кг / день), экстракт хлороформа подавлял прогрессирование опухоли молочной железы и уменьшал количество пролиферативных клеток в легочной ткани мыши.

Основываясь на этих результатах, исследователи пришли к выводу, что Allium bakhtiaricum может подавлять рак молочной железы, вызывая остановку митотического клеточного цикла.

Польза для здоровья от употребления лука

Растения Allium богаты необходимыми микроэлементами, а также растительными соединениями, которые способствуют укреплению здоровья. В частности, лук используется в качестве естественного средства от различных заболеваний, таких как простуда, носовые кровотечения, бессонница, пигментные пятна, ангина и менструальные спазмы. Этот универсальный овощ также можно использовать для лечения головных болей, болезней сердца и язв во рту.

Вот некоторая другая польза от лука:

Он богат питательными веществами. Лук особенно богат витаминами С, В-витаминами и калием.

Он способствует укреплению сердца. Лук богат антиоксидантами и другими соединениями, которые помогают бороться с воспалением и снизить уровень триглицеридов и холестерина.

Он содержит противораковые соединения. Соединения серы и флавоноиды в луке могут подавлять развитие опухоли и останавливать распространение рака.

Он помогает регулировать уровень сахара в крови. Согласно исследованиям на животных, экстракты лука могут эффективно снизить уровень сахара в крови натощак и жира в организме у диабетических крыс.

Он помогает повысить плотность костной ткани. Исследования показывают, что лук способствует росту крепких костей и снижает риск переломов у пожилых женщин.

Он помогает бороться с вредными бактериями. Богатые антимикробными компонентами, экстракты лука могут подавлять рост патогенных бактерий, таких как Vibrio cholerae.

Он помогают улучшить пищеварение. Лук является отличным источником клетчатки и пребиотиков, которые подпитывают полезные бактерии в кишечнике. Эти бактерии важны для оптимального состояния кишечника.

Овощи Allium, такие как лук, не только питательны и полезны для здоровья, но и легко добавляются в ваш рацион. Наслаждайтесь противораковыми свойствами лука и других Allium, используя их, чтобы оживить ваши рецепты.

Источник: science.news/2020-02-25-chloroform-extract-allium-bakhtiaricum-anti-cancer.html