Эксперты: Так сколько действительно безопасно пить вина?

сколько можно пить вина

Большинство из нас считает, что употребление вина способствует оздоровлению сердца. Однако сколько вина действительно безопасно пить? Три эксперта в области здравоохранения предоставили подробный анализ вина в статье, опубликованной на сайте The Conversation.

Некоторые исследования показали, что употребление вина, особенно красного сорта, связано с более низким уровнем смертности от сердечных болезней. Впервые в 1970-х годах крупномасштабные исследования сообщили о связи между употреблением алкоголя и пониженными показателями появления ишемической болезни сердца (ИБС) и связанной с ней смертью. С тех пор только росло количество исследований о пользе вина для здоровья. Более того, «французский парадокс» был придуман после того, как ученые Серж Рено и Мишель де Лоргерил обнаружили, что любители красного вина имеют более низкий риск смерти из-за ИБС, несмотря на следование диеты с высоким содержанием насыщенных жиров. Красное вино содержит полифенолы, которые широко изучены благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Алкоголь и полифенолы помогают повысить уровень холестерина ЛПВП или хорошего холестерина и помогают снизить окисление ЛПНП или плохой холестерин. Они улучшают чувствительность к инсулину и артериальное давление. Помимо потребления красного вина, для достижения хорошего сердечно-сосудистого здоровья важны и другие факторы, такие как характер употребления алкоголя, особенности образа жизни и диета.

Рекомендуемое употребление алкоголя
Рекомендуемое потребление алкоголя варьируется в зависимости от того, какому авторитетному органу вы доверяете, но большинство из них предлагают употреблять не более двух напитков алкоголя в день.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предлагает в день выпивать не более двух стандартных напитков, по крайней мере, два дня в течение недели. Один стандартный напиток ВОЗ эквивалентен 10 г чистого этанола.

Американская ассоциация сердца (AHA) рекомендует мужчинам в день употреблять не более двух стандартных напитков и один напиток женщинам. Один стандартный напиток AHA равен 12 унциям пива, четырем унциям вина, 1,5 унции 80-% крепким напиткам, 1унции 100-% крепким напиткам.

Министерство сельского хозяйства США в своих «Диетических рекомендациях для американцев на 2015–2020 годы» предлагает умеренно употреблять алкоголь в объеме двух стандартных напитков для мужчин и одного для женщин. Стандартный напиток соответствует 14 г чистого этанола.

И наконец, в рекомендациях Канадского центра по проблемам наркомании и психического здоровья предлагается употребление алкоголя с низким уровнем риска — не более трех напитков в день для мужчин и два для женщин. Напиток равен 12 унциям пятипроцентного пива, пять унциям 12-процентного вина и 1,5 унции 40-процентного крепкого напитка.

Чрезмерное употребление или пьянство может негативно повлиять на организм. Алкоголь нарушает коммуникационные пути мозга, влияя на работу мозга. Перерывы могут вызвать изменения настроения или поведения, а также трудности в четком мышлении и координации. Пьянство может также повредить сердцу и вызвать такие проблемы, как кардиомиопатия, мерцательная аритмия, инсульт и высокое кровяное давление. Кроме того, алкоголь может навредить печени, что может привести к таким заболеваниям, как жирная печень, алкогольный гепатит, фиброз и цирроз печени. Из-за чрезмерного употребления алкоголя поджелудочной железой вырабатываются токсичные вещества, что может привести к панкреатиту. Чрезмерное употребление алкоголя также может ослабить иммунную систему и увеличить риск развития таких раковых заболеваний, как рак рта, пищевода, горла, печени и молочной железы.

Противоречивые выводы
Эксперты отметили, что на основе данных наблюдений употребление алкоголя от низкого до умеренного уровня может быть полезным. Тем не менее, когда были использованы математические модели для изучения причинно-следственной связи, результаты были противоречивыми. Некоторые исследования показали, что употребление легких и умеренных спиртных продуктов полезно, в то время как другие обнаружили, что длительное употребление алкоголя вредно для сердца.

«И как говорится во всех рекомендациях, вечером будет достаточно одного или двух бокалов красного вина», заключили эксперты.

Источник: https://theconversation.com/is-drinking-wine-really-good-for-your-heart-85954

Эта запись опубликована в Воскресенье, 17 февраля, 2019 - 23:40. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: