Эксперты сообщили, почему мы всегда жаждем сладкое после еды
Некоторые люди жаждут чего-то сладкого после еды, но почему? Эксперты выявили несколько причин: вы рождаетесь с тягой к сладким продуктам, детство, вкус, привычки и эмоциональные потребности. Вот более глубокий взгляд на каждую из них:
Врожденное предпочтение сладким блюдам. По словам диетолога Фиона Хантер, все рождаются с тягой к сладкой пище. Эволюция заставила людей любить сладкие продукты, потому что они считаются безопасными и питательными по сравнению с горькими и кислыми продуктами, которые, скорее всего, будут ядовитыми. Кроме того, у людей также есть эволюционный стимул к потреблению высокоэнергичных продуктов, таких как сахар. По словам клинического психолога Джен Нэш, сахар давал энергию необходимую для выживания, когда пищи было мало. «Сканирование мозга показывает, что употребление сахара приводит к высвобождению дофамина в области мозга, которая связана с мотивацией, новизной и вознаграждением. Поэтому мы можем чувствовать себя лучше, когда мы едим сахар», объяснил Нэш.
Вкус. Имеется всего пять разных вкусов — сладкий, кислый, соленый, острый и горький, которые после еды заставляют человека чувствовать себя действительно сытыми. Однако если один из них отсутствует, например, что-то сладкое, люди склонны жаждать недостающего вкуса.
Детство. Возможно, вы ели сладкие продукты, когда были ребенком. Хантер сказал, что вид пищи, которую люди склонны жаждать, часто формируются в детстве. В общем, они основаны на продуктах, которые даются как награда или удовольствие.
Привычки. Многие люди жаждут чего-то сладкого из-за привычки: не еда когда не хватает чего-то сладкого.
Эмоциональные потребности. Одной из причин, почему люди жаждут сладких продуктов, является то, что они жаждут некоторой «внутренней» сладости в жизни. Время еды — это способ связать себя с членами семьи, заставить людей чувствовать себя «наполненными» любовью, заботой и весельем. Однако, некоторые люди проводят свои обеды в одиночку, что может быть причиной того, что у них есть «внутренняя» потребность в сладости. В свою очередь, они ищут другие способы удовлетворить эту потребность, которая осуществляется через сладкие продукты. Некоторые люди также жаждут сладких продуктов, потому что они привыкли использовать сладкие лакомства в качестве награды. Между тем, другие жаждут сладостей, поскольку они не могут совладать со своими эмоциями. В результате они склонны переедать, когда чувствуют себя эмоциональными, потому что они с детства ассоциируют сладость с комфортом.
Здоровые способы победить сахарную тягу
Хотя сахар повышает бдительность, настроение и энергию, большое количество сахара вредит организму. Сахар хранится в организме в виде гликогена, запаса топлива. Когда запасы гликогена полны, избыток сахара преобразуется в жир и сохраняется в виде жировой ткани. Избыток сахара в организме также может привести к высоким показателям инсулина, что приводит к проблемам со здоровьем, таким как инсулинорезистентность и диабет 2 типа. К счастью, есть здоровые способы победить сахарную тягу. К ним относятся:
Ешьте продукты, богатые магнием, хромом и цинком. Использование большего количества продуктов, богатых магнием, хромом и цинком, может помочь улучшить чувствительность клеток организма к инсулину. В свою очередь, это помогает организму метаболизировать и сжигать сахар.
Ешьте сбалансированные питательные вещества с макроэлементами. Это поможет вам чувствовать себя сытыми дольше и стабилизирует уровень сахара в крови, что в свою очередь помогает снизить тягу к сахару.
Контролируйте стресс. Слишком большой стресс и высокий уровень кортизола могут привести к тяге к сахару. Стресс можно управлять разными способами, такими как медитация и физические упражнения.
Ешьте натуральное. Вместо того чтобы есть сладкие нездоровые продукты, ешьте натурально-сладкие продукты или здоровую пищу, которая борется с тягой к сахару, как яблоки, сладкий картофель, корица и помидоры.
Добавьте здоровые жиры в свой рацион. Здоровые жиры обеспечивают сытость и помогают поддерживать уровень сахара в крови. Здоровые жиры можно найти в авокадо, оливковом масле, лососе, орехах и семенах.
Источник: dailymail.co.uk/health/article-5771669/Do-crave-sweet-meal-Experts-reveal-why.html
