Чернослив может отсрочить остеопороз, сообщают исследователи

сушеный чернослив

Остеопороз или истончение костей, связанное с восприимчивостью к переломам, может иметь разрушительные последствия. Национальные институты здравоохранения США сообщают, что шокирующие 50 процентов женщин старше 60 лет (наряду с 20 процентами мужчин в этой возрастной группе) в какой-то момент страдают от потенциально изнурительных переломов, связанных с остеопорозом. Эксперты прогнозируют, что к 2030 году распространенность остеопороза среди американских женщин в возрасте 50 лет и старше достигнет 13,6 млн.

Учитывая эту мрачную статистику, обзор исследований, опубликованный в этом месяце в журнале Advances in Nutrition, содержит особенно приятные новости. Авторы, группа ученых из Университета штата Пенсильвания, пришли к выводу, что ежедневное употребление обычного чернослива может помочь отсрочить и даже предотвратить начало остеопороза. Итак, давайте подробнее рассмотрим обзор и полезные свойства чернослива для укрепления костей.

Исследователи о «многообещающих эффектах» на минеральную плотность костей

Исследователи проанализировали данные 28 исследований (16 с участием животных и 12 с участием людей), чтобы провести обзор. Они выявили несколько исследований, которые показали, что потребление 100 граммов чернослива (около трех унций или десяти черносливов) каждый день в течение года увеличивает концентрацию минералов в костях предплечий и естественных отделов позвоночника у женщин в постменопаузе. Также было выявлено, что употребление от 50 до 100 граммов чернослива в день в течение шести месяцев понижает маркер резорбции (потеря костной массы), известного как TRAP-5b.

Доктор Конни Роджерс, доцент кафедры диетологии и физиологии Пенсильванского университета, отметила, что чернослив помогает подавлять воспаление и подавлять маркеры окислительного стресса. Считается, что в основе остеопороза лежат окислительный стресс и воспаление, вызванные потерей эстрогена у женщин в постменопаузе. Исследователи пришли к выводу, что включение чернослива в рацион может помочь укрепить кости.

Чернослив уменьшает потерю костной массы с помощью нескольких механизмов

Оказывается, польза чернослива для здоровья костей многогранна. Во-первых, чернослив содержит антиоксиданты, такие как антоцианы, которые помогают бороться с окислительным стрессом. (На самом деле, ученые обнаружили, что сливы, которые в основном представляют собой чернослив до того, как они были высушены, содержат примерно в два раза больше антиоксидантов, чем персики и нектарины. И процесс сушки не приводит к потере антиоксидантов).

Чернослив также содержит минералы, необходимые для строительства костей, а также огромное количество витамина К. Витамин К, когда-то известный прежде всего своей важностью для нормальной свертываемости крови, вызвал «ажиотаж» в недавних исследованиях благодаря своей способности выводить кальций из крови в кровь, где ему и место. Команда Университета штата Пенсильвания также сообщила, что чернослив вызвал изменение микробиома кишечника (сообщества бактерий в кишечном тракте), что помогло снизить уровень провоспалительных цитокинов в толстой кишке. Наконец, чернослив снижает уровень малонового диальдегида (маркера окислительного стресса) при одновременном повышении экспрессии важных антиоксидантов, таких как глутатион и супероксиддисмутаза.

Дополнительные исследования убедительно подтверждают пользу костям приносимую этим сухофруктом

В более старом, но все еще авторитетном исследовании, опубликованном в 2009 году в журнале Aging Research Review, исследователи посчитали, что чернослив является «наиболее эффективным» фруктом, как для предотвращения, так и для обращения вспять потери костной массы. Ученые использовали микрокомпьютерную томографию, чтобы показать, что чернослив может восстанавливать минеральную плотность костей до нормального уровня у крыс с остеопорозом, обращая вспять потерю костной массы примерно так же эффективно, как гормональная терапия.

В трехмесячном клиническом испытании женщин в постменопаузе, проведенном той же исследовательской группой, чернослив значительно увеличил маркеры формирования костей, такие как специфичная для костей щелочная фосфатаза.

Чернослив — это питательный джекпот из фитонутриентов, витаминов, минералов и клетчатки

Чернослив, ботанически известный как Prunus domestica, является богатым источником высококачественных питательных веществ. Порция в одну унцию содержит пятую часть рекомендуемой для взрослых диетической нормы витамина К, а также различные витамины группы В, которые необходимы для преобразования пищи в энергию и здоровой нервной системы. Кроме того, чернослив содержит множество минералов для укрепления костей, в том числе магний, калий и фосфор. Порция также содержит 2 грамма полезных для сердца пищевых волокон.

Тем не менее, калорийность составляет разумные 67 калорий (это означает, что даже порция в три унции, подобная той, которая использовалась в исследованиях, содержит около 200 калорий — меньше, чем у обычного батончика). И, несмотря на их роскошный конфетно-сладкий вкус, они не только не повышают уровень сахара в крови, но и могут помочь регулировать его уровень. (Исследователи связывают это с содержанием в черносливе пищевых волокон и адипонектина, гормона, регулирующего уровень сахара в крови).

Вкусный чернослив легко включить в рацион. Тем не менее, чтобы избежать диареи, некоторые эксперты в области естественного здоровья советуют потреблять до полстакана в день и ограничивать употребление чернослива не более чем 8 унциями в день.

Источники:
sciencedaily.com/releases/2022/02/220209112110.htm
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12166993/
healthline.com/nutrition/benefits-of-plums-prunes#TOC_TITLE_HDR_4
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12166993/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4953292/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19274852/

Эта запись опубликована в Среда, 2 марта, 2022 - 09:46. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: