Антоцианы защищают мозг и сердце

антоцианы черника

Согласно последним оценкам, в настоящее время живут более 5,8 миллиона американцев с болезнью Альцгеймера. По мере старения населения процент людей, страдающих этим изнурительным заболеванием, будет только увеличиваться. Эксперты утверждают, что каждые пять лет после 65 лет риск болезни Альцгеймера удваивается. В результате ожидается, что к 2060 году у 14 миллионов американцев будет диагностирована болезнь Альцгеймера. Продолжайте читать, чтобы узнать, как потребление антоцианов может значительно снизить риск проблем с мозгом и сердцем.

К сожалению, фармацевтические препараты для лечения болезни Альцгеймера не дали впечатляющих результатов и обладают токсичными побочными эффектами. Сейчас, более чем когда-либо, ученые стремятся найти нетоксичные, естественные средства, которые могут помочь сохранить когнитивные функции и отсрочить начало нейродегенеративных заболеваний. Последние исследования показывают «красочный» луч (или радугу) надежды. В новом обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, подробно рассказывается о силе антоцианов — натуральных растительных пигментов, придающих голубике глубокий оттенок индиго — для улучшения когнитивных функций и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Антоцианы являются мощными антиоксидантами, которые могут бороться с воспалением и окислительным стрессом

Антоцианы, цвет которых варьируется от темно-красного до пурпурно-синего, существуют в растениях для привлечения насекомых и животных и облегчения опыления. Однако эти интенсивно окрашенные соединения также защищают от окислительного стресса, экстремальных температур и вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Именно эта защитная способность привлекла внимание исследователей.

В обзоре, опубликованном в Nutrients, авторы оценили благотворное влияние антоцианов на сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания и сообщили, что антоцианы могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и мозга, уменьшая окислительный стресс у людей. (Этот тип стресса вызывается вредными свободными радикалами, которые могут образовываться естественным образом в ответ на такие обычные действия, как физические упражнения. Свободные радикалы также создаются менее безобидными факторами, такими как токсины окружающей среды, сигаретный дым, алкоголь и чрезмерное ультрафиолетовое излучение). Улавливая и нейтрализуя свободные радикалы, антоцианы могут принести значительную пользу для здоровья.

Цианидин-3 способствует укреплению сердца с помощью нескольких механизмов

Чем больше ученые изучали действие антоцианов, тем больше преимуществ они обнаруживали. Например, команда отметила, что антоцианидин, известный как цианидин-3, помогает бороться с воспалением эндотелия, что может вызвать сердечные заболевания. Это соединение сохраняет доступность оксида азота, который благотворно влияет на здоровье эндотелия, и в то же время делает тромбоциты менее «липкими», обеспечивая более свободный кровоток по артериям и сохраняя их чистыми и здоровыми.

В одном плацебо-контролируемом исследовании, на которое ссылаются исследователи, 150 участников с высоким уровнем холестерина в день получали 320 мг антоцианов в течение 24 недель, и у них наблюдалось снижение уровня С-реактивного белка (воспалительного фермента, связанного с сердечными заболеваниями). В еще одном исследовании, опубликованном в журнале «Питание, метаболические и сердечно-сосудистые заболевания», было показано, что антоцианы улучшают уровень холестерина.

Другие медицинские авторитеты официально подтвердили благотворное влияние антоцианов. Престижная клиника Кливленда признает, что антоцианы могут снижать уровень холестерина, снижать кровяное давление и уменьшать сердечно-сосудистые воспаления.

Сохраняйте когнитивные способности с помощью черники и других продуктов, богатых антоцианами

В настоящее время антоцианы вызывают интерес как естественная профилактическая (терапевтическая) стратегия нейродегенеративных заболеваний. Ученые сообщают, что они обладают способностью защищать нейроны от окислительного стресса, уменьшать количество провоспалительных химических веществ в мозге и модулировать клеточные сигнальные пути. Есть даже некоторые доказательства того, что антоцианы могут помочь ингибировать ацетилхолинэстеразу, химическое вещество мозга, расщепляющее ацетилхолин, нейротрансмиттер, необходимый для памяти и обучения.

В одном захватывающем исследовании, опубликованном в Европейском журнале питания, пожилые люди с легкой и умеренной деменцией, которые выпивали суточную дозу богатого антоцианами вишневого сока, испытывали улучшение памяти и речи. Многие эксперты в области естественного здоровья считают, что черника и другие голубовато-пурпурные продукты содержат «правильные вещества», которые помогают сохранить когнитивные функции в пожилом возрасте и замедлить развитие разрушительных нейродегенеративных заболеваний.

Антоцианы поддерживают сбалансированный микробиом

Но преимущества антоцианов не ограничиваются сердечно-сосудистой системой и мозгом. Когда эти пигменты расщепляются в толстой кишке, они выделяют продукты, которые модулируют микробиом или кишечные бактерии. При правильном балансе роль этой важной группы микробов играет важную роль в естественной иммунной функции, здоровом обмене и даже настроении и познании.

Оказывается, антоцианы помогают вырабатывать короткоцепочечные жирные кислоты, которые способствуют размножению “дружественных” кишечных бактерий, таких как лактобациллы и бифидобактерии. Способствуя здоровью важнейшего микробиома кишечника, антоцианы могут иметь большое значение для поддержания общего иммунитета, здоровья, жизненной силы и хорошего самочувствия.

Помните: большинство людей получают большую часть своих антоцианов из ягод, вы также можете получать эти натуральные растительные пигменты из винограда, черных бобов, синей и пурпурной кукурузы, капусты, темной вишни, сливок и кожуры баклажанов.

Как давно посоветовали эксперты в области естественного здоровья: мы должны «есть радугу» для исключительного здоровья. Просто будьте уверены, что ваша «радуга» содержит много темно-красного, ярко-синего и насыщенного фиолетового. Ваше тело скажет вам за это спасибо.

Источники:
health.clevelandclinic.org/benefits-of-blueberries/
health.clevelandclinic.org/anthocyanins/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534512/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26482148/

Эта запись опубликована в Среда, 3 августа, 2022 - 19:28. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: