Антиоксиданты в клюкве — это естественный и эффективный антибиотик

в чем польза клюквы

Клюква обладает большим количеством полезных свойств, она может предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и бактериальные инфекции.
Неудивительно, что клюква очень полезна для здоровья, принимая во внимание тот факт, что клюква является близким родственником черники, другого супер продукта, известного своими невероятными целебными свойствами.

Как и другие ягоды, клюква очень насыщена антиоксидантами, что делает ее отличным источником в укреплении иммунной системы, особенно в холодные зимние месяцы когда казалось бы все становятся больными.

Регулярное употребление клюквы может сдержать развитие нескольких видов раковых опухолей
В США каждый год потребляется около 400 миллионов фунтов клюквы, одна пятая от этого объема съедается на День благодарения. У этих красных терпких ягод своя долгая историю в США, поскольку они были впервые использованы коренными американцами для борьбы с цингой (болезнь связана с нехваткой витамина С).

В прежние времена клюква была очень полезна, поскольку она использовалась с целью окрашивания игл дикобраза для одежды и ювелирных изделий. Коренные американцы также использовали ягоды для медицинских целей, в том числе в качестве очистителя крови, слабительного, а также для лечения лихорадки, спазм желудка и даже травм связанных с родами.

Сегодня клюква столь же востребована, поскольку она благодаря своим антибиотическим свойствам используется для лечения различных заболеваний. Насыщенная проантоцианидинами или антиоксидантными соединениями, клюква отлично подходит для профилактики инфекций мочевыводящих путей, предотвращения прилипания бактерий к стенкам клеток мочевого пузыря.

Эти же соединения останавливают размножение бактерий и фактически очищают организм через мочеиспускание. Исследования показывают, что регулярное потребление клюквы может предотвратить повторные инфекции мочевых путей у людей среднего возраста и беременных женщин.

Клюква насыщена фитонутриентами, витамином С, клетчаткой и салициловой кислотой
Также было доказано, что клюква из-за присутствия в ней полифенольных соединений подавляет рост опухоли. Фитохимикалии найденные в клюкве обладают способностью блокировать активность раковых клеток, предотвращая их рост.

Ученые выявили пять способов, которыми клюква побеждает раковые клетки, три из которых направлены на подавление канцерогенных агентов, а два на имитацию разрушения опухолевых клеток. Клюква обладают замечательной способностью подавлять определенные типы белковых ферментов, которые вызывают воспаление (если они будут делиться, то это может привести к росту раковых клеток).

Клюква также способна блокировать фермент, орнитин декарбоксилаза, который может привести к росту опухоли, в частности это может привести к раку груду. Другим способом борьбы клюквы с раком является разблокирование определенных ферментов, которые убивают раковые клетки.

Например, антиоксидантные соединения, найденные в этих красных ягодах дают толчок для активности фермента дезинтоксикации 2-й фазы, хинон-редуктазы (QR), который обеспечивает защиту от химического канцерогенеза. Исследования показали, что клюква очень эффективна при инициировании апоптоза или запрограммированной гибели опухолевых клеток.

Почему ваше сердце жаждет клюкву
Флавоноиды, найденные в клюкве настолько богаты антиоксидантами, что они могут снизить угрозу атеросклероза, заболевания, когда артерии сужаются из-за накопления в них холестерина, жиров и кальция.

Этот тип накопления может затруднить поток кислорода в организме, что в результате может привести к инсульту или сердечному приступу. Природные клюквенные соединения, как было доказано подавляют окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и успешно стимулируют тромбоциты крови.

Клюквенный сок может уменьшить риск ИМП вдвое
Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition (1), показало, что регулярное употребление клюквенного сока может сократить количество случаев инфекции мочевыводящих путей (ИМП) у женщин, у которых ранее наблюдалось это. Исследование также показало, что сок может уменьшить необходимость в антибиотиках при ИМП.

яркий цвет клюквенного сока

Фото. Клюквенный сок в стакане со льдом

Исследователи заявили, что ежедневное употребление не менее восьми унций клюквенного сока уменьшило количество случаев ИМП на 40 процентов среди женщин, у которых ранее было это состояние. Основываясь на полученных результатах, команда предложила, чтобы клюква может быть потенциальной альтернативой лечению антибиотиками.

Клюква содержит природные антибиотические соединения. Это проантоцианидины типа A (PAC), флавоноиды, которые предотвращают проникновение бактерий в мочевую систему. Как известно клюква останавливает рост некоторых бактерий, таких как Escherichia coli (E. coli), обнаруженных в желудочно-кишечном тракте, что является одной из основных причин появления ИМП.

Профессор Колпана Гупта из Бостонского университета говорит, чтобы максимально использовать преимущества клюквенного сока его нужно пить ежедневно, что помогать организм в профилактике инфекций.

В исследовании участвовали 373 женщины из Франции и США, средний возраст которых составил 40 лет. Исследователи провели исследование в течение 24 недель на 18 клинических площадках в обеих странах. Все участники были относительно здоровы во время испытаний, но по крайней мере до начала исследования у них у всех были два эпизода ИМП за год. Затем их произвольно назначали ежедневное потребление либо стакана клюквенного сока, либо плацебо-напитка.

После сравнения результатов у тех, кто выпивал клюквенный сок количество ИМП уменьшилось по крайней мере наполовину: в группе было только 39 случаев по сравнению с 67 кто был в группе плацебо.

Основываясь на полученные результаты, авторы исследования пришли к выводу: «Эти результаты показывают, что употребление клюквы является полезной стратегией для сокращения рецидивирующих клинических эпизодов ИМП и использования антибиотиков, которые связаны с лечением этих отклонений».

Клюква улучшает состояние полости рта
Клюкву (англ. Cranberries, лат. Vaccinium macrocarpon) чаще всего едят зимой. Тем не менее, вы должны научиться наслаждаться этими ягодами в течение всего года, потому что они приносят много пользы для здоровья. Одной из них является улучшение здоровья полости рта. Новое исследование сообщает, что клюква может помочь в борьбе с воспалением из-за гингивита. Исследование, которое было опубликовано в журнале Nutrition Research, сообщает, что клюква, употребляемая в качестве функционального напитка, может использоваться как безопасное и естественное средство от гингивита.

Гингивит — это воспаление десен, которое возникает, когда тонкая пленка бактерий, называемая зубным налетом, накапливается на зубах и вызывает воспаление ткани вокруг десны. Если не лечить, это может привести к более серьезной инфекции, называемой периодонтит. Гингивит и периодонтит являются основными причинами потери зубов у взрослых.

Для своего исследования исследователи из Познанского университета естественных наук и Познанского университета медицинских наук в Польше в ходе рандомизированного контролируемого исследования в течение восьми недель изучали влияние употребления клюквенного напитка на воспаление десен. Польские исследователи нашли 50 участников с гингивитом и разделили их на две группы: лечебную и контрольную группу. Участники в лечебной группе каждый день в течение восьми недель получали 750 миллилитров клюквенного напитка, тогда как участники в контрольной группе получали 750 мл воды.

До начала исследования все участники проходили нехирургическую пародонтальная терапию. До и после лечения исследователи измеряли показатели десны и кровотечения по зондирующим показателям воспаления, бляшкам и аппроксимации бляшек, отложению зубного налета, общему антиоксидантному статусу слюны и сыворотки, уровню малонового диальдегида (MDA) и уровню интерлейкина-1-бета (IL-1бета). Исследователи определили риск разрушения зубов с помощью Streptococcus mutans, бактерий, способствующих ускорению разрушения зубов и Lactobacillus spp.

Результаты исследования показали, что напиток с клюквой значительно улучшил показатели десны и зубного налета. Потребление клюквенного напитка резко уменьшило воспаление и уменьшило налет, помогая при лечении гингивита. Кроме того, он значительно уменьшил количество Streptococcus mutans и не вызывал кариеса.

Основываясь на этих результатах, исследователи пришли к выводу, что клюквенный напиток безопасно снижает воспаление десен без риска разрушения зубов.

По данным другого исследования, опубликованного в European Journal of Oral Sciences, употребление горстки клюквы, черники и других темных ягод может снизить риск разрушения зубов. Исследование показало, что полифенолы в этих ягодах эффективно защищают зубы от бактерий Streptococcus mutans.

Исследователи из Австралии и Великобритании использовали высококачественные экстракты клюквы, черники и клубники и комбинацию трех экстрактов ягод для обработки 24-часовых биопленок Streptococcus mutans. Затем они измерили биопленки на метаболическую активность, ацидогенность, биобъемы, структурную организацию и жизнеспособность бактерий.

Результаты показали, что клюква и комбинация трех ягодных экстрактов приводят к наиболее значительному снижению метаболической активности, продукции кислоты и бактериальных / экзополисахаридных (EPS) биологических объемов. Кроме того, структурная архитектура биопленок, обработанных клюквой и смесью, оказалась менее компактной по сравнению с биопленками, обработанными контрольными составами. Экстракт черники вызывал значительное снижение метаболической активности и продукции кислоты, но только при самой высокой из протестированных концентраций. Он также не оказал существенного влияния на бактериальные биологические объемы или структуру биопленки.

Эти результаты свидетельствуют о том, что экстракт клюквы был наиболее эффективным экстрактом в подавлении вредного воздействия Streptococcus mutans. Эти данные показывают, что фенолы клюквы могут быть использованы для предотвращения прилипания вредных бактерий к зубам и деснам, что может помочь предотвратить кариес, зубной налет и заболевания десен.

Источники:

  1. ncbi.nlm.nih.gov/labs/articles/27251185/
  2. science.news/2019-03-12-cranberries-can-reduce-gingival-inflammation.html

Эта запись опубликована в Понедельник, 26 сентября, 2016 - 10:41. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: