Алкоголь препятствует усвоению цинка и других питательных веществ

нехватка цинка и алкоголь

Пандемия COVID-19 продолжает приводить к смертельным последствиям, неудивительно, что многие пытаются снять стресс, употребляя алкоголь. Фактически, продажи алкоголя значительно выросли!

К сожалению, это может быть не самый мудрый курс действий для здоровья. Хотя очень умеренное употребление алкоголя (два напитка в день для мужчин и один в день для женщин) может принести небольшую пользу для сердечно-сосудистой системы, чрезмерное употребление алкоголя может привести к серьёзным рискам, включая заболевания печени, сердечные болезни, высокое кровяное давление, ожирение и инсульт.

Исследование показывает, что употребление алкоголя может мешать усвоению незаменимого цинка, который показал способность в клеточных исследованиях ингибировать репликацию коронавируса. И хотя цинк, вероятно, не является «серебряный пулей» от COVID-19, поддержание адекватного уровня этого питательного вещества по-прежнему является разумным шагом.

Цинк необходим для эффективной иммунной защиты

Цинк, который играет незаменимую роль в развитии ДНК, необходим для синтеза ДНК, нормального деления клеток и правильного заживления ран. И этот универсальный микроэлемент особенно важен для функционирования иммунной системы — помогает задействовать и активировать борющиеся с инфекцией Т-клетки.

Это очень важно для иммунной системы, особенно для пожилых людей, с высокой восприимчивостью к пневмонии и другим респираторным инфекциям.

Исследования показали, что цинк обладает антиоксидантными, противовирусными и противовоспалительными свойствами, и может даже снижать тяжесть и продолжительность симптомов простуды. Ученые говорят, что это происходит в результате прямого ингибирования репликации в слизистой оболочке риновируса (одного из патогенов, вызывающих простуду).

Например, в клеточном исследовании, опубликованном в журнале PLOS Pathogenes, цинк ингибировал репликацию коронавируса SARS — близкого родственника COVID-19.

Алкоголь лишает организм ценных микроэлементов

Алкоголь не только полностью лишен собственной питательной ценности, но и препятствует усвоению микроэлементов, в том числе цинка, получаемых с пищей. В дополнение к вмешательству в абсорбцию цинка, потребление алкоголя снижает уровень цинка, ускоряет и увеличивает экскрецию с мочой.

Имейте в виду, что чрезмерное употребление алкоголя может также привести к плохому питанию и низкому потреблению богатых цинком продуктов питания, усугубляя дефицит цинка еще больше. Причем, цинк это не единственный микроэлемент, истощаемый при употреблении алкоголя.

Алкоголь также может мешать усвоению витаминов группы B, включая витамин B1 или тиамин, который помогает преобразовывать питательные вещества в энергию; витамин B3 или ниацин, который необходим для производства и восстановления ДНК; витамин B9 или фолат, который необходим для образования эритроцитов; и витамин B12 или метилкобаламин, который жизненно важен для работы нервной системы.

Серьезный дефицит витаминов группы В в результате хронического злоупотребления алкоголем может вызывать множество симптомов, от анемии и периферической невропатии до галлюцинаций, деменции, судорог и даже психоза.

Кроме того, алкоголь ухудшает усвоение витамина С, одновременно ускоряя его истощение в организме через мочеиспускания. Низкий уровень витамина С в организме может привести к плохому заживлению ран, повышенной восприимчивости к инфекциям и многим другим (нежелательным) проблемам со здоровьем.

Наконец, алкоголь может затруднить для печени преобразование неактивных форм витамина D в активную форму, вызывая дефицит, который, в свою очередь, может привести к низкому уровню кальция и остеопорозу.

«Золотые годы» могут привести к дефициту цинка

Управление по пищевым добавкам рекомендует суточную норму — 11 мг цинка в день для мужчин и 8 мг для женщин. К сожалению, низкое потребление цинка и недостаточные уровни не являются редкостью, особенно среди пожилых людей.

Поскольку продукты животного происхождения являются основным источником пищевого цинка, вегетарианцы и веганы также подвержены риску дефицита, и некоторые эксперты считают, что этим людям может потребоваться на 50% больше цинка для достижения рекомендуемых ежедневных доз.

Влияние алкоголя на уровень цинка отражено в оценке Национальных институтов здравоохранения США, при этом агентство сообщает, что от 30 до 50 процентов алкоголиков имеют низкий уровень цинка.

Лекарства также могут оказывать неблагоприятное воздействие на уровень цинка. Некоторые распространенные антибиотики, в том числе тетрациклин, могут препятствовать всасыванию цинка, в то время как диуретики могут увеличить экскрецию цинка до 60 процентов. Кроме того, некоторые минералы, такие как медь, железо и кальций, могут конкурировать с цинком за поглощение.

Признаки дефицита цинка: потеря аппетита, медленное заживление ран, повышенная восприимчивость к инфекциям, замедленный рост у детей, импотенция у мужчин и депрессия. Нарушения в ощущениях или запаха, вялость и выпадение волос также могут сигнализировать о дефиците.

Увеличьте потребление и поглощение цинка правильным питанием

Вы можете увеличить потребление цинка с помощью устриц, самого богатого диетического источника цинка на планете. Растительные продукты, такие как тыквенные семечки, кешью и нут содержат меньше цинка, но все же могут способствовать общему его увеличению в организме.

Однако эти продукты также содержат фитаты, натуральные растительные соединения, содержащиеся в бобовых, семенах, орехах и зерне. Поскольку фитаты могут связывать цинк и мешать его поглощению, многие специалисты по натуральному здоровью советуют снизить уровень фитатов, замачивая семена, бобы и зерна перед приготовлением пищи.

Дополнительный цинк выпускается в форме пастилок, таблеток, капсул и липосомальной формы. Конечно же, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Липосомные составы цинка считаются наиболее биодоступными. Эксперты советуют использовать липосомы размером от 50 до 120 нанометров. И, наконец, несколько слов о риске использования интраназальных цинковых спреев и гелей: по данным FDA эти продукты связаны с потерей обоняния.

Источник: naturalhealth365.com/alcohol-vital-nutrients-zinc-3379.html

Эта запись опубликована в Понедельник, 27 апреля, 2020 - 21:26. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

Внимание! Ваш комментарий будет опубликован только после проверки на спам.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: