7 вещей, которые вы должны знать о завтраке
Сегодня мы вам расскажем о семи научных находках, которые вы должны принимать во внимание, когда речь заходит о завтраке.
1. Не игнорируйте его. По данным исследования, опубликованного Тасманским университетом (Австралия) в журнале «American Journal of Clinical Nutrition» дети и взрослые, которые пропускают самый первый прием пищи, как правило, едят хуже и ведут более сидячий образ жизни. Кроме того, как правило, у них наблюдается более высокий уровень холестерина и инсулина (и таким образом они более подвержены диабету и сердечным болезням) чем у тех, кто не пропускает завтрак.
2. Меньше лишнего веса. Исследование Национального института сердца, легких и крови (США) показало, что молодые женщины, которые едят на завтрак зерновые имеют узкую талию, что является лучшим показателем отсутствия избыточного веса и незначительного риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того в исследовании, проведенном университетом Скратона показано, что зерна пшеницы и кукурузы содержат больше антиоксидантов, чем любой другой завтрак.
3. Беседа. Согласно исследованию, проведенному «OnePoll», во время завтрака беседы более продуктивны, чем во второй половине дня. 67% испытуемых были более предрасположены, чтобы быть внимательными во время завтрака.
4. Тренировка. Недавнее исследование, проведенное Бирмингемским университетом и опубликованное в журнале «Medicine и Science in Sports и Exercise» показало, что значительная доля жиров сжигается за завтраком, если мы перед этим потренируемся. Однако если мы сначала позавтракаем, а позже потренируемся, углеводы (каши, хлеб и т.д.) нарушат метаболизм жиров по-крайней мере на 6 часов.
5. Меньше свинца. Исследование, опубликованное в журнале «Environmental Health Journal» показало, что у детей, которые ежедневно завтракают, наблюдается более низкий уровень свинца в крови (на 15% меньше) чем у тех, которые пропускают завтрак.
6. Диета. Взрослые, которые хотят успешно сбросить лишний вес и завтракают, питаясь здоровой пищей, добиваются большего успеха, чем другие. С другой стороны, исследование Биомедицинского исследовательского центра Пеннингтона показало, что употребление на завтрак яиц поможет вам сбросить на 60-65% больше веса, чем любой другой диетический завтрак.
7. Без завтрака вы больше курите. По данным исследования, опубликованного в Европейском журнале клинических исследований, отсутствие завтрака также связано с избыточным весом как с тенденцией частого курения и употребления алкоголя.
