Заменители сахара приносят одни проблемы

вред от заменителей сахара

Во всем мире миллионы людей употребляют диетические напитки с искусственными подсластителями, чтобы похудеть или избежать диабета. На самом деле они не способствуют потери веса, совсем наоборот, искусственные подсластители вызывают диабет и ожирение.

Исследование института Вейцмана в Израиле было проведено над тремя известными искусственными подсластителями (1):

1. Аспартамом, добавляемым во многие диетические напитки.
2. Сахарином, известным под торговой маркой «Sweet Low».
3. Сукралозой, продаваемой под названием «Splenda».

Все они повышают риск развития диабета.

Как это происходит?
«Особенно интригующим является связующее звено между использованием искусственных подсластителей через бактерии в наших кишках с тенденцией развития тех же самых отклонений, с которыми они должны были бороться», говорит ведущий исследователь профессор Эран Элинав.

Исследователи изучали кишечные микробы, найденные у людей и мышей. Они обнаружили, что искусственные подсластители изменяют состав и функции бактерий в кишечнике. Это бактерии, живущие в нашей пищеварительной системе, помогают нам переваривать пищу и питательные вещества. Изменение состава и функции бактерий может повлиять на способность организма справиться с сахаром.

Измененные бактерии = устойчивость к глюкозе
Появление устойчивости к глюкозе обычно появляется тогда, когда организм, насыщен большим количеством сахара. Организм в этой ситуации теряет способность поглощать и сжигать сахар в клетках. Поэтому сахар либо остается в кровотоке и вызывает более высокий уровень сахара в крови (и в конечном итоге появляется диабет) или он откладывается в виде жира.

Доктор Элинав выдвигает теорию, что некоторые бактерии реагируют на химические подсластители, пряча вещества, тем самым провоцируя воспалительную реакцию. Это воспалительная реакция и вызывает подобную невосприимчивость глютена (клейковины).

«Величина различий (между теми, кто употреблял искусственные подсластители и теми, кто воздержался от них) не выглядела всего в нескольких процентах. На самом деле это были очень значительные различия, которые мы наблюдали, как у мышей, так и у людей», сказал Эран Сигал, вычислительной биолог Института Вейцмана.

Профессор Эран Элинав прекратил использование искусственных подсластителей и удалил сахар из своего рациона.

Были и другие исследования, связывающие искусственные подсластители с диабетом:
• Исследование, проведенное в 2007 году, результаты которого были опубликованы в журнале «Diabetes Care», получило аналогичные результаты (2).
• Исследование чувствительности к инсулину проведенное в 2012 обнаружило, что аспартам снижает чувствительность к инсулину и негативно сказывается на работе мозга (3).

Мы должны перестать пить подслащенные напитки. Лучший напиток — это вода. Вода помогает очистить наш организм, защищает от обезвоживания и не поднимает уровень сахара в крови. Кроме того, это значительно дешевле!

Источники:
1. http://www.nature.com/nature/journal/v514/n7521/full/nature13793.html
2. http://care.diabetesjournals.org/content/30/7/e59.full
3. http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0031570

Эта запись опубликована в Воскресенье, 2 ноября, 2014 - 19:10. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: