Употребление большого количества жиров и сахара делает вас глупыми

жиры и сахар влияют на умтсвенное развитие детей

Пища является жизненно важной в развитии умственных способностей и уже несколько исследований подтвердили, что употребление большого количества обработанной пищи в течение первых трех лет жизни, приводят к более слабому интеллектуальному развитию, нежели если есть большое количество свежих продуктов питания.

Теперь новое исследование, проведенное группой ученых из университета штата Орегон (США) расширяет эту информацию, а именно, что диета с высоким содержанием жиров или сахара способствует изменению количества некоторых кишечных бактерий, связанных с ценной потерей «познавательной гибкости», то есть, умственных способностей, когда мы должны изменять свое мышление в зависимости от различных понятий и одновременно давать несколько многообразных оценок.

Кроме того исследователи показали, что такие негативные последствия нашего познавательного функционирования усугубляется если диета будет содержать еще большее количество сахара, так как сахар приводит к ухудшению начального обучения среди детей, как кратковременной так и долговременной памяти.

Изменение микрофлоры (представляет собой совокупность бактерий, общее количество которых исчисляется в 100 трлн.), как оказывается связано с неразвитой познавательной функцией. Согласно практическому эксперименту, проведенному над лабораторными мышами, на которых применяли различные типы диет и впоследствии подвергались различным тестам, чтобы зарегистрировать любые изменения в их физических и психических функциях по отношению к диете, которая соответствовала определенной группе грызунов.

Всего через 4 недели при диете с высоким содержанием жира и сахара, мыши начали терять эффективность в обоих тестах, по сравнению с теми, кто «придерживался» здоровой диетой.

«Становится все более очевидным, что кишечные бактерии могут общаться с человеческим мозгом: эти бактерии могут высвобождать соединения, которые действуют как нейромедиаторы, стимулирующие иммунную систему и нервные окончания и влиять на широкий спектр биологических функций. Мы еще точно не уверены, как эти сигналы отправляются, но мы продолжает отслеживать эти эффекты», объясняют авторы исследования.

Исследование было опубликовано в журнале Неврология (Neuroscience).

Эта запись опубликована в Среда, 1 июля, 2015 - 21:11. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: