Угадайте, сколько калорий в типичном фастфуде

сколько калорий в фастфуде

Мало что изменилось с тех времен, когда впервые появилась так называемая «быстрая еда» в Америке. Начиная с 1996 года количество калорий в типичном фастфуде примерно такое же, как и сейчас. Вы можете только догадаться о количестве калорий, которые мега производители закладывают в эту пищу помимо вредных ингредиентов, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ГМО кукурузы и сои, химических ароматизаторов, глутамата натрия, токсичных пищевых красителей и других добавок.

Люди думают, что производители фастфуда значительно увеличили размеры своих порций, хотя вы все также можете заказать пищу «супер размера» во многих сетях быстрого питания, правда в том, что размеры порций не контролируются вот уже более чем два десятилетия (1).

«Существует мнение, что с годами рестораны значительно увеличили размеры своих порций, но фастфуд, который мы оценили, как оказывается не был частью этой тенденции», сказал Лихтенштейн, являющимся профессором Школы питания науки и политики Фридмана в Университете Тафтса.

«Наш анализ показывает относительную последовательность в количестве калорий, насыщенных жирах и натрии. Однако изменчивость пищевой цепочки значительна и их уровни бывают высокими для большинства отдельных пунктов меню, особенно для компонентов, которые часто продаются вместе с едой, что раздвигает границы того что мы должны есть и при этом сохранить здоровый вес и потребление натрия».

Одно исследование под руководством сердечно-сосудистого диетолога, сообщает:

«Например, с годами в трех продуктах количество калорий (в большом чизбургере с картофелем фри и обычной колой), варьировались от 1144 до 1757 и среди разных ресторанов это соответствовало примерно от 57% до 88% от 2000 калорий, которые большинство людей должны съедать за день. Это не оставляет много маневра для остальной части дня».

Другое исследование, проведенное Гарвардской медицинской школы и Гарвардским институтом здравоохранения, обнаружило, что 3400 взрослых, подростков и детей, которые ели в 89 различных ресторанах фастфуда в городах Новой Англии значительно недооценили количество калорий в блюдах, которые они заказывали.

Исследование, опубликованное 24 мая в BMJ (2), обнаружило, что в питании, которое заказывали взрослые, в среднем содержится 836 калорий. Однако большинство людей считает, что они употребляют блюда, в которых около 650 калорий.

Когда вы добавляете соль и сахар в эту пищу (в которой уже содержится большое количество калорий и она малой питательности), вы можете видеть, почему люди в конечном итоге набирают избыточный вес и заболевают.

Хотя существует множество продуктов, в которых содержится всего лишь 40 калорий на порцию и несут пользу нашему здоровью, эти продукты редко используются в бизнес-модели фастфуда. В конце концов, идея состоит в том, что бы вы зависели от их еды и желали чаще ее есть, не насыщаясь ей.

Используемые источники:
1. now.tufts.edu/news-releases/fast-food-nutrition-1996—2013
2. consumer.healthday.com/vitamins-and-nutritional-information-27/food-and-nutrition-news-316/how-many-calories-in-your-fast-food-meal-guess-again-676688.html

Эта запись опубликована в Суббота, 20 июня, 2015 - 14:02. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: