Рисовые отруби полезны для сердца, сообщают исследователи

рисовые отруби

Исследование показало, что рисовые отруби потенциально могут быть использоваться в качестве альтернативного лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, появившееся в журнале BMC Complementary and Alternative Medicine, сообщает, что экстракт из рисовых отрубей может предотвратить образование тромбов, препятствуя слипанию тромбоцитов в крови.

Исследователи из Малайзии и Китая изучили влияние неочищенного экстракта поликозанола из рисовых отрубей на агрегацию или скопление тромбоцитов в крови, что служит образованию тромбов. Тромбоциты играют важную роль в наступлении атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, повышенная активность тромбоцитов может потенциально вызвать образование сгустка в артериях или тяжелые нарушения кровообращения. Между тем известно, что рисовые отруби приносят пользу для здоровья, особенно для сердечно-сосудистой системы.

При проведении исследования исследователи индуцировали агрегацию тромбоцитов благодаря аденозиндифосфату (АДФ), коллагену и арахидоновой кислоте. Они также предварительно обработали крысиные тромбоциты различными концентрациями экстракта поликозанола из рисовых отрубей. Кроме того, они оценивали адгезию тромбоцитов на поверхности, покрытой коллагеном и ламинином, и измеряли влияние сырого экстракта поликозанола на высвобожденные белки из активированных тромбоцитов.

Исходя из результатов, экстракт поликозанола из рисовых отрубей существенно ингибирует агрегацию тромбоцитов дозозависимым образом в АДФ, коллагене и арахидоновой кислоте. Кроме того, лечение значительно подавляло адгезию тромбоцитов к коллагену и ламинину дозозависимым образом. Кроме того, экстракт поликозанола из рисовых отрубей уменьшал секрецию клеточного белка обработанных тромбоцитов.

Эти данные свидетельствуют о том, что обработка экстрактом из неочищенных рисовых отрубей может привести к ингибированию адгезии тромбоцитов, агрегации и секреции. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что экстракт из рисовых отрубей можно будет использовать в качестве альтернативного лечения тромбов и сердечно-сосудистых заболеваний.

Рисовые отруби могут стать следующим суперпродуктом
Рисовые отруби — это плотное внешнее покрытие рисовых зерен, которое образуется в качестве побочного продукта при переработке белого риса. Хотя рисовые отруби продаются в качестве альтернативы обычным отрубям из пшеницы или овса, они в основном используются в качестве животного корма. Однако, по мнению экспертов, это может быть полезным здоровым питанием, поскольку они очень питательны. На самом деле они могут быть следующим суперпродуктом, согласно исследованию США, опубликованному в журнале Rice.

Исследователи из Университета штата Колорадо изучили три разновидности американского риса, которые использовались в предыдущих диетических экспериментах на человеке. Они использовали подход, известный как пищевая метаболика или Foodomics, который использует сложный метод, называемый масс-спектрометрией. Этот метод помогает определять и измерять количество различных молекул, имеющихся в пище.

Результаты исследования показали, что рисовые отруби содержат 453 метаболита, в том числе 65, которые, как было продемонстрировано, обладают потенциальными оздоровительными и лекарственными свойствами и 16, о которых ранее не сообщалось, что они есть в рисовых отрубях.

Исследователи обнаружили, что рисовые отруби особенно богаты витаминами B, такими как ниацин, тиамин и B6. Эти витамины группы В играют важную роль в производстве энергии, укреплении сердечно-сосудистой системы и предотвращении депрессии. Они обнаружили, что одна порция рисовых отрубей (или 28 граммов) дают более половины потребностей человека в жизненно важных витаминах, таких как ниацин, тиамин и витамин B6.

«Они часто не использовались для здоровья и в пище людей, потому что они считаются животным кормом, однако их высокая пищевая ценность требует более пристального внимания со стороны общественного здравоохранения», сказала Элизабет Райан, автор исследования.

Рисовые отруби традиционно использовались как дешевый источник клетчатки и считались полезным источником липидов, таких как растительное масло. Однако на самом деле это может быть полезная пища для здоровья, которая может быть добавлена ​​ко многим продуктам, включая хлебные злаки, хлеб или торты, или приготовлена как коктейльный напиток.

Исследования:
science.news/2018-08-28-the-antiplatelet-aggregation-mechanisms-of-rice-bran-extract.html
dailymail.co.uk/sciencetech/article-4564664/Why-not-getting-best-rice.html

Эта запись опубликована в Четверг, 30 августа, 2018 - 16:39. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: