Почему полезно есть баклажаны

баклажаны очень полезны для организма человека

Баклажан — это овощ, который часто отличают по их яйцевидной форме и яркому фиолетовому цвету. Тем не менее, существует много видов форм и расцветок у различных сортов баклажанов. Все они содержат много питательных веществ, которые полезны для здоровья и помогают нам во всех этих областях:

Здоровое сердце: Баклажаны содержат клетчатку, калий, витамин С, витамин B-6, которые поддерживают здоровье сердца. Его высокое содержание флавоноидов связано с более низким риском сердечно-сосудистой смертностью, даже если он взят в небольших количествах.

Холестерин: Исследования с животными показали, что употребление в пищу баклажан приводит к значительному снижению уровня холестерина в крови. Этот овощ содержит большое количество хлорогеновой кислоты, одна из самых мощных активаторов свободных радикалов, которые можно найти в растениях. Эта кислота снижает уровень LDL (плохой холестерин), а также обладает антиканцерогенными, противовирусными и противомикробными свойствами.

Рак: Полифенолы, присутствующие в баклажанах обладают противораковым эффектом; защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами и, в свою очередь, подавляют рост и инвазию опухоли и распространение раковых клеток, что делает баклажан интересным союзником в борьбе против рака.

Когнитивные функции: Исследования с животными показывают, что насунин, антиоксидантное соединение, содержащееся в кожуре баклажан является мощным антиоксидантом, который помогает облегчить транспортировку питательных веществ к клеткам и улучшить познавательные функции. Он также улучшает приток крови к мозгу, тем самым предотвращает психические расстройства, связанные с возрастом. И последнее, но не менее важное, ваша память улучшиться, если вы будете есть баклажаны.

Контроль веса: Соединения, внедренные в этой овощ, увеличивают сытость и снижают аппетит, заставляя вас чувствовать себя дольше более сытыми, поэтому мы, как правило, из-за этого едим меньше калорий. Учитывая также, что баклажаны содержат очень мало калорий, они становятся важной составляющей здоровых диет.

Эта запись опубликована в Среда, 13 августа, 2014 - 11:25. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.