Персики: Польза для здоровья кисло-сладких фруктов

персики на столе

Персик (лат. Prunus persica), плод, который родом из материкового Китая, теперь доступен во всем мире. Вместе с вишнями, абрикосами, сливами и нектаринами он принадлежит к роду Prunus, широко известному плотными плодами и одним крупным семенем в середине плода.

Персик высоко ценится своим вкусом, одновременно сладким и кислым. Это связано с соотношением сахаров к кислотам, содержащимся в персиковых плодах. Когда фрукты незрелые, кислотное соотношение высокое, однако по мере созревания количество сахара устойчиво возрастает до того момента, пока не достигнут сладости, которой они известны.

Было проведено много исследований относительно пользы для здоровья персиков. Согласно исследованию Texas A and M AgriLife Research, косточковые плоды, такие как нектарины, персики и сливы, содержат биологически активные вещества, которые могут препятствовать диабету, связанному с ожирением. В исследовании также отмечается, что эти плоды обладают противовоспалительными и гипохолестеринемическими свойствами, которые также снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вот некоторая польза, которую вы можете получить, когда едите персики
Персики помогают бороться с раком. Плоды богаты фенольными и каротиноидными соединениями, которые, как известно, обладают противораковыми и противоопухолевыми свойствами. В частности было доказано, что хлорогеновая кислота и неохлорогенная кислота в персиках ингибируют рост клеток рака молочной железы, не нанося вреда нормальным клеткам.

Персики дают вам отличную кожу. Богатые антиоксидантами и витамином С, вкусные фрукты также обеспечивают защиту от окислительного стресса связанного со свободными радикалами, а также предотвращают различные инфекции. Персики также содержат зеаксантин и лютеин, которые защищают от повреждений ультрафиолетового излучения. Большинство косметических компаний используют персики для производства своих кремов для кожи и косметических продуктов благодаря увлажняющим и омолаживающим свойствам фруктов.

Персики могут снизить заболеваемость диабета. Целые фрукты, такие как черника, виноград и персики, уменьшают вероятность диабета 2 типа. Они также содержат высокие уровни волокон, которые помогают снизить уровень глюкозы в крови.

Персики укрепляют сердце. Когда человек ест персики, он получает все необходимые питательные вещества, чтобы сохранить здоровье сердца. К ним относятся волокно, калий, витамин С и холин. Фенольные соединения в персике также снижают уровень липопротеинов низкой плотности (LDL), которые увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Персики помогают детоксифицировать организм. Калий, который является важным химическим веществом в области здоровья почек, изобилует в персиках. Его гепатопротекторные элементы также помогают очищать печень, особенно у людей, страдающих туберкулезом или диабетом.

Персики улучшают состояние глаз. Это хорошая замена моркови — персики также содержат бета-каротин, который превращается в витамин А, когда он попадает в организм. Кроме того, лютеин и зеаксантин в персиках, которые уже помогают в оздоровлении кожи, также полезны для здоровья глаз — защищают их от дегенерации желтого пятна и предотвращают от повреждений свободных радикалов.

Персики полезны при беременности. Плод содержит витамины А и С, калий и ниацин, которые приносят невероятную пользу как матери, так и неродившемуся ребенку. В частности, витамин С в персике увеличивает биодоступность железа и предотвращает анемию.

Благодаря этим преимуществам персики — действительно восхитительное дополнение к здоровой диете. Добавьте его в свои блюда или поместите в свой чай, чтобы получить всю пользу.

Приобретайте персики в течение лета, чтобы максимально использовать весь их потенциал. Выбирайте персики, у которых шершавая кожура, которая немного мягкая на ощупь. Конечно, ешьте свежие фрукты, поскольку консервированные персики повышают риск заболеваний.

Источник: medicalnewstoday.com/articles/274620.php

Эта запись опубликована в Среда, 25 июля, 2018 - 12:20. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: