Палео диета может привести к дефициту йода

Палео диета

В ходе нового исследования было установлено, что Палео диета может повысить шансы у человека на дефицит йода, о чем сообщает Nutraingredients.com.

Исследователи из больницы Кунгальва в Швеции считают, что следование Палео диете, которая обычно включает продукты, которые можно было получить путем охоты и сбора, приводит к развитию умеренного дефицита йода у женщин в постменопаузе в Швеции. Женщины, которые придерживались диеты, рекомендованной Скандинавскими рекомендациями по питанию (NNR), не испытывали такой же проблемы. «Диеты, используемые для снижения ожирения, могут привести к неблагоприятным последствиям, которые не сразу видны», пишут исследователи.

В двухгодичном исследовании приняли участие семьдесят женщин в постменопаузе с избыточным весом или ожирением. Исследователи разделили участников на две группы: Палео группу и группу NNR. Субъектам исследования было назначено употребление либо Палео диеты, либо диеты, рекомендованной NNR.

В начальной части исследования обе группы имели одинаковый уровень йода, который измеряли 24-часовой концентрацией йода в моче (24-UIC) и 24-часовой экскрецией йода (24-UIE). Исследователи отметили снижение как 24-UIC, так и 24-UIE среди участников, которые ели пищу по Палео диете. С другой стороны, не было никаких изменений в уровнях йода у тех, у кого была диета рекомендуемая NNR.

В период между шестью месяцами и двумя годами уровень йода в группе Палео диеты увеличился. Тем не менее, уровни йода были не такими высокими, как в начальный период, и они не достигли тех же уровней, наблюдаемых в группе NNR. Увеличение уровня йода было связано только с тем, что Палео группа не строго придерживалась Палео диеты, поскольку исследование не было таким дотошным. «Проблема йода является постоянной проблемой, о чем свидетельствует наблюдаемый повторный йодный дефицит в Англии, и необходимо информирование о новых группах риска... Поэтому мы предлагаем рассмотреть вопрос о добавках йода в Палео диете», сообщает исследовательская группа.

«В этом исследовании впервые было продемонстрировано, что долгосрочное следование Палео диете связано с развитием небольшого дефицита йода, тогда как нормальный йодный статус сохраняется при диете рекомендованной NNR. Это произошло во время приема диеты, так и при одновременном снижении веса», подводят итог исследователи.

Исследование было опубликовано в журнале «European Journal of Clinical Nutrition».

Связь между Палео диетой и дефицитом йода
В настоящее время многие люди в Европе и Соединенных Штатах покровительствуют набирающей популярность старой диете под названием Палео или «пещерной диете». Этот диетический план опирается на пищу, которую люди ели в эпоху палеолита, которая возвращает нас на 2,5 млн. лет назад — 100 тыс. лет назад. В диету входят фрукты, овощи, мясо, морепродукты и орехи и нет зерновых.

Диета периода палеолита может привести к дефициту йода, потому что этот вид диеты ограничивает человека от соли, молока, молочных и зерновых продуктов, которые являются прекрасными источниками йода. Надлежащий уровень йода определяется уровнем в моче: 10 миллиграммами на децилитр (мг / дл) и выше.
Большинство людей, которые переходят на Палео диету, переключаются на йодированную морскую соль, которая содержит очень небольшое количество йода. В свою очередь, она забирает огромное количество йода.

Эта запись опубликована в Среда, 18 октября, 2017 - 12:32. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: