Одно яйцо в день может увеличить рост у детей младшего возраста

польза яиц

Взрослые не единственные, кто может получить пользу от яиц, это также касается и детей. Исследователи из университета Вашингтона в Сент-Луисе обнаружили, что если ребенку в день давать одно яйцо, то это значительно уменьшит его шансы стать низкорослым или с недостаточным весом. Кроме того дети в возрасте шести месяцев могут извлечь большую пользу из ежедневного употребления яиц.

Для своего исследования 2015 года, которое было опубликовано в журнале «Pediatrics», исследователи отправились в провинцию Котопахи в Эквадоре и бесплатно давали яйца семьям, в которых были 83 младенца, всем из которых было от шести до девяти месяцев. Контрольной группе состоящей из 80 младенцев яйца не давались. Каждую неделю семьи опрашивали, что ели дети, также тестировался уровень питательных веществ. По завершению исследования исследователи заметили, что группа младенцев, которой давали яйца, стала более здоровее, чем раньше. Количество детей с пониженным весом в этой группе уменьшилось на 74%, а случаи задержки в росте уменьшились на 47 процентов. При тестировании на питательные вещества, среди младенцев которые ели яйца наблюдался более высокий уровень питательных веществ в крови, включая витамин B12, витамин необходимый для поддержания нескольких метаболических функций.

«Мы были очень удивлены тем, насколько эффективным оказалось это вмешательство», сообщил автор исследования доктор Лара Ианотти. Помимо уменьшения случаев задержки в росте среди грудных детей также наблюдалось, что эти дети реже ели сладкие продукты.

В пользу яиц, Ианотти сказала: «Яйца легкодоступны. Также они являются отличным источником питательных веществ для развития и роста детей младшего возраста. Как мы видим, яйца являются устойчивым и рекомендуемым источником пищи детям в развивающихся странах».

Чем полезны для здоровья куриные яйца
Яйца насыщены питательными веществами, которые необходимы для растущих детей. Помимо витамина B12, яйца содержат витамины A, K, E, и D. Витамин D является одним из важнейших витаминов, который обычно не найти в овощах и фруктах, поэтому добавьте яйца в рацион ребенка чтобы убедиться, что они получают достаточное количество этого витамина. Селен является минералом, который помогает укрепить иммунную систему. Он также является одним из многих питательных веществ, присутствующих в яйцах. Помимо селена, в яйцах есть еще один минерал, цинк, который стимулирует иммунную систему.

Яйца также известны тем, что в них большое количество холестерина, вещества, которое взрослым не стоит много употреблять. Однако для детей холестерин является абсолютно необходимым, поскольку он работает вместе с холином и жирами, как Омега-3 и стимулирует развитие мозга.

Простой способ приготовления яиц для маленьких детей это сварить их вкрутую. Вкрутую яйца легко готовить и их можно смешать с молоком или другим продуктом, которым обычно кормят ребенка. Яйца также можно жарить, а также для лучшей пользы для здоровья их можно добавлять в пюре из фруктов или овощей.

Исследование: pediatrics.aappublications.org/content/early/2017/06/05/peds.2016—3459

Эта запись опубликована в Четверг, 22 июня, 2017 - 00:10. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: