Крупное исследование: нездоровая пища повышает риск развития рака

нездоровая пищи и рак

Мы все знаем, что для нас нездоровая еда вредна, но могут быть случаи, когда вы соблазняетесь и сдаетесь. Возможно, это торговый автомат в вашем офисе, когда вы выходите поболтать и перекусить или вы поддались на просьбы своих детей, чтобы купить те же модные чипсы, которые едят их друзья. Или, может быть, вы думаете, что можете избавиться от вреда нездоровой пищи, потому что у вас ваш вес под контролем. Если вы считаете, что употребление какой-либо нездоровой пищи не может нанести вред, вам нужно знать, что крупное европейское исследование недавно сообщило, что употребление такой пищи повышает риск развития рака.

В исследовании (1) использовалась система, разработанная Британским агентством по пищевым стандартам, известным как Nutri-Score, когда продукты питания оцениваются на основе их питательных качеств, причем A представляет собой наиболее питательные продукты, а E означает наихудшее качество с точки зрения питания.

Под руководством французского Национального института здравоохранения и медицинских исследований ученые использовали шкалу для оценки диеты почти полумиллиона человек в десяти разных европейских странах. Затем они искали тенденции, сравнивая показатели рака среди участников в течение периода наблюдения, который охватывает примерно 15 лет.

Они внесли коррективы в отношении других факторов, которые могут повлиять на риск развития рака, такие как семейная история, ИМТ и курение, и они нашли связь между вредным питанием и повышенным риском развития некоторых видов рака.

В частности, у тех, кто употреблял самую нездоровую пищу, был более высокий риск рака желудка, респираторных путей и колоректального рака. У мужчин нездоровая пища сильно ассоциировалась с раком легких, у женщин — с более высоким риском развития в постменопаузе рака молочной железы и рака печени.

Потребители должны быть более информированными и делать лучший выбор
Оценка Nutri-Score и подобные системы могут быть удобными инструментами для того, чтобы помочь потребителям быстро определить питательное качество пищи, чтобы они могли сделать лучший выбор. Для этого используются цвета и ранги, чтобы показать продукты с высоким или низким содержанием сахара, насыщенных жиров, соли и других ингредиентов. В Англии это используется с прошлого года для регулирования рекламы продуктов питания.

Хотя система Nutri-Score получила официальную поддержку французских и бельгийских органов здравоохранения, правила маркировки ЕС означают, что ее применение не может быть принудительным. Тем не менее, 33 производителя продуктов питания уже добровольно приняли эту систему. ЕС планирует рассмотреть и обсудить внедрение стандартной системы маркировки продуктов питания для своих стран-членов, авторы исследования говорят, что подобные дискуссии проводятся в Северной Америке, Южной Америке и Австралии.

Исследование опирается на другое исследование (2), которые недавно было опубликовано в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, которое показало связь между высококалорийной диетой, которая лишена питательных веществ и высоким риском развития рака, особенно у женщин старше 50 лет с нормальным весом. Изучив данные более чем 92 000 женщин и наблюдая за ними в течение 15 лет, они обнаружили, что те, кто ел много нездоровой пищи, имели более высокий риск развития рака.

Даже если вы благословлены быстрым метаболизмом, и вес не вызывает беспокойства, вы все равно должны избегать нездоровой пищи. Рак — это страшное заболевание, которое убивает многих людей, а питание — один из самых больших факторов риска, которым вы можете управлять. Вы обязаны сделать это ради себя и своей семьи, чтобы сразу избавиться от ненужной пищи.

Источники:

  1. medicaldaily.com/harms-eating-junk-food-include-risk-cancer-427567
  2. rd.com/health/healthy-eating/junk-food-cancer-risk/

Эта запись опубликована в Четверг, 22 ноября, 2018 - 14:15. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.