Красный лук лучше борется с раком, чем желтый или белый лук

красный лук

По данным исследования, опубликованного в журнале «Food Research International» красный лук более эффективен в уничтожении раковых клеток, чем желтый или белый лук. Для проведения исследования, команда исследователей из университета Гвельфа в Онтарио (Канада) протестировала пять видов лука различных цветов, включая сорта Lasalle, Fortress, Safrane, Stanely и Ruby Ring (Рубиновое кольцо). Затем исследовательская группа оценила противораковые соединения лук против клеток рака толстой кишки, выращенных в лаборатории. Ученые обнаружили, что красный лук эффективно уничтожал клетки рака толстой кишки. Группа также отметила, что «Рубиновое кольцо» было самым сильным сортом лука против злокачественных клеток.

Исследовательская группа сообщила, что красный лук особенно богат на флавоноид кверцетин. В красном луке также содержится значительное количество антоцианов, соединения которое усиливает поглощающие свойства кверцетина против раковых клеток. Кроме того ученые заявили, что красный лук был также эффективен при уничтожении клеток рака молочной железы.

«Экстракты из пяти различных сортов лука выращенных в Онтарио эффективны в вызове цитотоксической и антимигрирующей деятельности в клетках колоректальной аденокарциномы человека. Эти экстракты значительно индуцировали апоптоз, уменьшая скорость распространения и замедляя миграцию раковых клеток. Важно отметить, что эти эффекты, по крайней мере, были сопоставимы и часто сильнее, чем коммерчески доступные чистые флавоноидные соединения. Хотя позитивные результаты были замечены при высоких концентрациях (1:10), заметный успех нашего сырого экстракта лука поддерживает понятие о том, что пищевые добавки или даже использование довольно недорого экстракта лука может иметь мощный антираковый эффект», поясняют исследователи в статье на Sci-News.com.

«Антоцианы играет важную роль в придании фруктам и овощам цвета, поэтому имеет смысл, что красный лук, у которого более темный цвет будет обладать большей силой против рака... Лук активирует пути, которые поощряют раковые клетки двигаться к своей смерти. Он содействует созданию неблагоприятных условий для раковых клеток, нарушает связь между раковыми клетками, что препятствует росту. Следующим шагом будет проверка на людях», сказал исследователь Абдулмона Мурайян.

Однако другие эксперты скептически отнеслись к результатам исследования. Доктор Джастин Альфорд, старший научный сотрудник по исследованиям в Cancer Research U.K., отметила, что только потому, что исследователи обнаружили, что экстракты некоторых сортов лука могут в лаборатории могут уничтожить раковые клетки кишечника вовсе не означает, что такой же эффект будет в организме человека. Доктор Альфорд также отметила, что если ученые смогут выявить молекулы лука, борющиеся с раком, то такие соединения в будущем можно будет рассматривать как возможное лекарство от рака.

Предыдущие исследования показывают противоопухолевые свойства лука
Эти выводы были всего лишь последними из множества исследований демонстрирующих мощные противораковые свойства лука. Действительно, исследование 1998 года изучало восемь сероорганических соединений взятых из лука и чеснока и обнаружило, что соединения, найденные в обоих продуктах, обладают защитными свойства против рака. Аналогичным образом в исследовании, опубликованном в 2001 году, было подтверждено, что чеснок и лук помогают предотвратить рак. По мнению исследователей, противораковые эффекты лука обусловлены сероорганическими соединениями, найденными в них.

Кроме того в исследовании, опубликованном в 2005 году были найдены семь различных флавоноидов в южно-итальянском красном луке. Исследовательская команда сообщила, что в этом сорте было относительно большое количество флавоноида кверцетина. По мнению ученых кверцетин помог смягчить рост и распространение рака молочной железы, толстой кишки, эндометрии, легких и рака простаты. Доктор Руй Хай Лю, профессор пищевой науки Корнелльского университета также подтвердил, что лук обладает одной из самой высокой концентрации флавоноидов в пище человека.

Эта запись опубликована в Вторник, 1 августа, 2017 - 00:10. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: