Каким молоком вы кормите своих детей

мама кормит ребенка грудью

Если вы кормите вашего малыша или ребенка обезжиренным молоком чтобы избежать ожирения, вы не одиноки. Американская ассоциация сердца и Американская академия педиатрии дали эту идею более 50 лет назад, рекомендуя детям давать обезжиренное молоко. Однако, эта рекомендация, как представляется, несовместима с наукой, а научные исследования находят, что на самом деле, младенцы и маленькие дети, которые выпивают цельное молоко, растут более стройными, чем дети, которые пьют обезжиренное или нежирное молоко.

Исследователи медицинской школы при Виргинском университете отобрали данные детей, которые родились в один и тот же год, чтобы оценить взаимосвязь между разновидностью потребляемого молока и весом детей дошкольного возраста. Их исследование проанализировало данные 10700 детей подросткового возраста живущих в США, надеясь найти результаты, подтверждающие то, что дети, которые пили обезжиренное молоко, набрали меньше веса, чем остальные.

Но на самом деле получилось обратное. Их данные показали, что дети, употреблявшие цельное молоко были меньшего веса, чем тех, кто пил обезжиренное молоко.

«Мы были очень удивлены», сказал соавтор исследования доктор Марк ДеБоер, ссылаясь на более низкий показатель индекса массы тела который он и его команда обнаружили у детей, которые пили цельное молоко.

Однако это не первое исследование, которое получило подобные результаты. В 2010 году исследователи детской больницы в Бостоне обнаружили, что переход в двухлетнем возрасте на обезжиренное молоко не решало проблем с весом в раннем возрасте. Малыши, которые пили цельное молоко, также показали более низкий показатель индекса массы тела, как и в этом исследовании.

Статья, опубликованная доктором Дэвидом Людвигом в «JAMA Pediatrics», директором Центра профилактики Фонда ожирения и пищевым экспертом доктором Уолтером Уиллетом из Гарвардской школы общественного здравоохранения сообщает, что существует мало данных, подтверждающих, что употребление обезжиренного молока приводит к улучшению здоровья.

Так в чем же дело?
1. Обезжиренные продукты не уменьшают потребление калорий. Употребление обезжиренных продуктов не удовлетворяют наш аппетит, поэтому в конечном итоге люди едят больше.

2. Обезжиренное молоко повышает уровень триглицеридов. Когда в пище меньше жира, увеличивается потребление продуктов с высоким гликемическим индексом, вынуждая повышение уровня триглицеридов.

3. Когда цельное молоко заменяется ароматизированным обезжиренным молоком, дети потребляют гораздо больше сахара, растет риск диабета.

Еще в далеком 2005 году исследование Бригхемской женской больницы обнаружило, что диетический кальций и обезжиренное молоко были связаны с увеличением веса, но не молочный жир.

Цельное молоко предназначено природой
Грудное молоко млекопитающих содержит большое количество жира. Грудное молоко на 50-60 процентов состоит из жира, а холестерина почти в 6 раз больше, чем в среднестатистическом рационе взрослых. До появления различных формул и бутылочек с молоком, кормящие матери кормили грудным молоком даже не первый год, а иногда и на втором году жизни ребенка, но эти дети не имели проблем с ожирением как сегодняшние дети. На самом деле высокий показатель ожирения появился вскоре после того, как стали советовать переключаться на обезжиренное молоко.

Исследователи из Великобритании обнаружили, что кормление грудью дольше шести месяцев фактически обеспечивает защитой от ожирения. Кроме того диета с высоким содержанием жира – это то, что природа, предопределила для всех нас, включая малышей и детей младшего возраста.

Существует корреляция между количеством жиров в грудном молоке и количеством жира в человеческом мозге, которого также около 60%. Этот уровень жиров необходим для надлежащего функционирования нервной и эндокринной системы. Рост и развитие здорового ребенка происходит за счет гормона роста, который производится из жира и холестерина, основным источником чего является жир в цельном молоке.

Жир также дает энергию, необходимую для познавательного и физического развития ребенка и обучения. Тот факт, что подростки для энергетической подпитки инстинктивно ищут пищу с высоким содержанием жиров, часто осуждается «медицинскими» властями, но здравый смысл говорит, что подростки следуют инструкциям заложенным природой.

Сегодняшние показатели астмы и пищевой аллергии также получили толчок после того как детей стали кормить обезжиренным молоком. И это не удивительно, поскольку жир в цельном молоке содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), вещество, которое обеспечивает защитой от астмы, пищевой аллергии, а также многих видов рака. Когда жир удаляют из молока, там этой защиты уже нет.

Всасывание жирорастворимых витаминов зависит от нормального количества жиров в рационе. Наши предки выросли на цельном молоке, и один взгляд на фотографии людей тех времен показывает, что они не страдали от ожирения.

Когда результаты исследования и здравый смысл так прекрасно сочетаются тогда пришло время обратить на это внимание.

Эта запись опубликована в Воскресенье, 29 марта, 2015 - 13:53. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: