Гак известен своими лекарственными и питательными свойствами

плоды гак

Согласно исследованию, гак обладает потенциально полезными свойствами. Исследование, проведенное исследователями из колледжа Панду в Индии, было опубликовано в журнале Agroforestry Systems.

Исследователи оценили питательные свойства, а также антиоксидантные показатели растения гак или момордики кохинхинской (лат. Momordica cochinchinensis). Результаты показали, что плоды плодов гак обладают нутрицевтическими свойствами и достаточным количеством антиоксидантов.

Это исследование подтверждает предыдущие исследований, в которых отмечалось, что плоды гак содержат каротиноиды и токоферолы с высокой концентрацией ликопина (мощное средство против перекисного окисления липидов и окислительного стресса). Кроме того, мякоть содержала концентрацию альфа-токоферола (витамина Е), которая может повысить устойчивость организма к определенным сердечно-сосудистым заболеваниям и раковым заболеваниям.

Другая польза для здоровья плодов гак:
Улучшают состояние глаз. Антиоксидант, обнаруженный в плодах гак, зеаксантин, защищает глаза от ультрафиолетовых лучей и уменьшает окисление тканей глаз. Плоды гак также содержат бета-каротин, который помогает поддерживать хорошее зрение и уменьшает вероятность слепоты.

Укрепляют иммунную систему. Помимо защиты от слепоты, бета-каротин, присутствующий в гак, помогает в развитии белых кровяных клеток, включая лимфоциты, которые помогают организму в борьбе с болезнью.

Улучшают кожу. Плоды гак содержат много антиоксидантов. Ликопин, в частности, помогает уменьшить повреждения, вызванные окислением клеток, и способствует более здоровой и красивой коже.

Стимулируют сердечно-сосудистую систему. Антиоксиданты, присутствующие в гаке, не только помогают коже, но также способствуют укреплению сердца. В частности, они помогают предотвратить атеросклероз, то есть состояние, при котором бляшки накапливается внутри артерий. Профилактика атеросклероза важна, поскольку она предотвращает развитие более тяжелых состояний, таких как ишемическая болезнь сердца и аритмия.

Помогают предстательной железе. Содержание ликопина в плодах гак может помочь уменьшить вероятность развития доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), широко известной как расширение предстательной железы. Это неконтролируемое состояние может привести к инфекции мочевого пузыря или даже камням в мочевом пузыре.

Гак приписывают вкус похожий на авокадо. В каждых 100 граммах гак содержится 17,4 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 2,1 г белка, 36 мг кальция, 0,3 г жира и 0,9 г золы.

Подробнее о гак
Гак — тропическая лоза родом из Юго-Восточной Азии, где ее называют китайским горьким огурцом или детским джекфрутом. Во Вьетнаме из гак готовят клейкий рис, из которого создают оранжевое рисовое блюдо xoi gac. В Индии он известен под названием bhat kerala и его обычно используют в ассамской кухне.

С точки зрения морфологии, растение гак описывается как сильное вьющееся растение с клубневидным корнем. Стебли и ветви, как известно, голые. Плоды имеют светло-оранжевую плоть и могут быть яйцевидными, шаровидными или овальными по форме.

Известно, что растение обладает богатыми питательными и лекарственными свойствами, которые использовались во многих местных практиках. Плоды, в частности, используются для лечения различных глазных заболеваний, проблем с кожей и ран. Сок считается здоровым напитком, который улучшает состояние глаз, сердца и предстательной железы, а также улучшает иммунитет и кожу.

Исследование: science.news/2018-04-19-the-health-and-medicinal-benefits-of-momordica-cochinchinensis-spreng-gac-fruit.html

Эта запись опубликована в Четверг, 2 августа, 2018 - 19:35. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: