Финики полезны для сердца, мозга и пищеварительной системы

польза фиников

Выращивание фиников, плодов финиковой пальмы, началась более 5000 лет назад в районах Аравийского полуострова, Ближнего Востока и Северной Африки. Финики с древних времен получили высокую оценку за свои многочисленные полезные свойства для здоровья, об этом упоминается в религиозных текстах и традиционной медицине. Финики являются одними из самых сладких фруктов, существует около 20 сортов фиников, однако только у четырех сортов были найдены существенные полезные свойства: Желтый Барни, Дери, Меджул и Халави.

Хотя финики можно употреблять в свежем виде, плоды очень часто сушат и по вкусу они напоминают изюм или сливу. Но не зависимо от того высушены ли эти продукты или они свежие, они все еще также полезны для здоровья.

Пищевая ценность фиников
Если вы ищете волокна, калий и медь, обязательно присмотритесь к финикам. В то время как финики богаты многими жизненно важными питательными веществами и, следовательно, приносят много пользы для здоровья, их плоды настолько малы, что вам необходимо потреблять большее количество, чтобы ими наесться и получить полезный эффект.

Следующие пищевые показатели в общих чертах обрисовывают содержание ключевых питательных веществ, содержащихся в финиках, данные приведены для 100 грамм этих фруктов:
Волокно — 6,7 грамма. 27% RDA.
Калий — 696 миллиграмм. 20% RDA.
Медь — 0,4 миллиграмма. 18% RDA.
Марганец — 0,3 миллиграмма. 15% RDA.
Магний — 54 миллиграмма. 14% RDA.
Витамин B6 — 0,2 мг. 12% RDA.

Примечание: Финики содержат большое количество сахара, колоссальные 66,5 грамм на 100 грамм порции этих фруктов. Рекомендуется уменьшить потребление сахара насколько это можно возможно, даже если ваш организм берет сахар из фруктов.

Известные полезные свойства фиников для здоровья человека
Финики не настолько питательны по сравнению с некоторыми другими продуктами, как киви или кунжут, но эти плоды действительно все еще приносят много удивительной пользы для человеческого организма наряду с приятным вкусом. Вот некоторые полезные свойства фиников для здоровья:

1. Улучшают работу пищеварительной системы, снимают запор. Волокна имеет важное значение для укрепления здоровья толстой кишки и для регулярных испражнений. Нерастворимые и растворимые волокна, найденные в финиках, помогают очистить желудочно-кишечный тракт, что позволяет работать толстой кишке с высокой эффективностью. Некоторыми другими плюсами, связанными с волокном и здоровьем толстой кишки являются: снижение риска появления колита, рака толстой кишки и геморроя. (Финики можно даже использовать с другими домашними средствами от геморроя).

2. Укрепляют сердце. Кроме как оздоровления толстой кишки, также известно, что волокна укрепляют сердце. (1) Исследование фиников, проведенное профессором Майклом Авирамом и его коллегами из Медицинского центра Рамбам в Хайфе и Израильского технологического института Технион, было опубликовано (2) в журнале Сельскохозяйственной пищевой химии (Journal of Agriculture Food Chemistry).

Исследование показало, что улучшились показатели триглицерида и снизился стрессовый окислительный уровень, «снизился уровень триглицеридов в крови», который «улучшает качество» холестерина в крови за счет снижения его окисления. Они также обнаружили, что финики всасывают вредные бескислородных радикалы и выводят их из организма.

Исследователи пришли к заключению, что вышеуказанные преимущества переводят к снижению риска сердечных приступов, инсультов и сосудистых заболеваний. Это исследование фиников показало, что они могут замедлить и даже обратить вспять «атеросклероз (накопление жировых бляшек) в коронарных артериях».

3. Противовоспалительные свойства. Финики богаты магнием, минералом который известен своими противовоспалительными свойствами. В ходе одного исследования (3) было установлено, что «воспалительные показатели в организме, такие как фактор некроза опухоли-альфа (ФНО, англ. tumor necrosis factor — TNF), С-реактивный белок (ЦРБ, англ. C-reactive protein — CRP) и интерлейкин 6 (ИЛ-6, англ. Interleukin 6 — IL6) были все уменьшены, когда было повышено потребление магния». Кроме того, воспаление в артериальных стенках также уменьшилось с потреблением магния. Основываясь на противовоспалительных свойствах магния, а также на результатах этого исследования, можно смело сказать, что магний может эффективно понизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, артрита и других воспалительных заболеваний, связанных со здоровьем.

4. Понижают артериальное давление. Как было доказано, магний помогает снизить кровяное давление (4) и это снова связано с присутствуем в финиках еще одного минерала. Калий является вторым минералом, присутствующим в финиках, который выполняет несколько функций в организме, помогая работать сердцу надлежащим образом и понизить кровяное давление.

5. Снижают риск инсульта. После анализа 7 исследований, опубликованных за последние 14 лет, исследователи обнаружили, что риск инсульта понижался на 9% на каждые 100 миллиграмм магния потребляемого человеком в сутки. Исследования можно найти в Американском журнале клинического питания (American Journal of Clinical Nutrition). (5)

6. Здоровая беременность и роды. Добавим еще одну пользу для здоровья фиников: в ходе одного исследования (6), проведенного учеными из Университета науки и техники, исследователи решили выяснить, как финики повлияли на показатели родовой деятельности и результаты родов. После изучения 69 женщин в течение года и 1 месяца, исследователи обнаружили, что «потребление фиников в течение последних 4-х недель до родов значительно снижает потребность в родовой стимуляции и самой силы, что и послужило более благоприятным родам. Результаты гарантированы рандомизированным контрольным исследованием».

7. Оздоравливают мозг. Некоторые исследования (7), одно из них можно найти в «JAMA Internal Medicine», показали, что достаточный уровень витамина B6 связан с улучшенными характеристиками мозга и лучшими результатами тестов.

Содержание сахара в крови и гликемические вопросы
Интересно отметить, что несмотря на то что в финиках содержится огромное количество сахара (80% от массы), любой человек может безопасно съедать за день до трех фиников без опасений по поводу повышения уровня сахара в крови.

Тем не менее, Авирам (пункт 2) предупреждает, что финики действительно содержат много сахара, их не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом, даже если они значительно не повышают уровень сахара в крови. Удивительно, но исследование (8), опубликованное 28 мая в 2011 году и изданное в журнале «Nutrition Journal» установило, что умеренное потребление фиников незначительно поднимает уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом 2 типа.

Финики, как правило, считаются низкогликемической пищей. Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько быстро различные продукты повышают уровень сахара в крови. Цельные продукты с высоким содержанием сахара, наряду с высоким содержанием клетчатки, как финики, обладают малым ГИ из-за высокого содержания в них волокна (клетчатки). Волокно замедляет попадание сахара в кровь, таким образом, не происходит нездоровых скачков сахара, как у большинства продуктов с высоким гликемическим индексом.

Гликемический индекс измеряет повышение фактического уровня сахара в крови сразу после потребления определенного пищевого продукта или напитка. Чем ниже гликемический индекс, тем нам стоит меньше беспокоиться о скачках сахара в крови и соответствующим им инсулиновым скачкам.

Поскольку финики насыщены как растворимыми, так и нерастворимые волокнами и аминокислотами, они также могут нормализовать процесс пищеварения.

И как мы видим из приведенных фактов, финики отлично подходит для (при):
Потери веса
Облегчения запора, регулярных испражнений
Укрепления здоровья сердца, уменьшения риска сердечных заболеваний
Диареи
Железодефицитной анемии
Снижения артериального давления
Импотенции
Хорошей работы дыхательной и пищеварительных систем
Облегчения беременности, родов
Профилактики геморроя
Хронических заболеваниях, таких как артрит
Снижения риска колита
Профилактики рака толстой кишки.

Не забудьте поделиться всеми лечебными свойствами фиников с вашими друзьями и семьей!

Источники:
1. www.webmd.com/diet/fiber-heart
2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19681613
3. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19903755
4. ajcn.nutrition.org/content/95/2/362.abstract
5. ajcn.nutrition.org/content/early/2011/12/26/ajcn.111.022376
6. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21280989
7. archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=411489
8. www.nutritionj.com/content/10/1/59

Эта запись опубликована в Вторник, 17 мая, 2016 - 12:14. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: