10 причин, почему стоит считать, что фруктоза вредна

вред фруктозы

Общеизвестно тем, кто придерживается диеты Палео, что употребление сахара, особенно фруктозы должны быть ограничено и из-за того что это может привести к множеству проблем, которые отнесены к общему понятию как метаболический синдром. В отличии от других известных вредных для здоровья продуктов питания и непродовольственных товаров (зерно, соя, растительные масла), сахар также присутствует в пищевых продуктах, которые являются натуральными и полезными для здоровья как фрукты и овощи. Действительно нам может быть будет трудно понять, почему в действительности употребление большого количества сахара может быть вредно для организма человека.

Эта проблема появилась из-за количества сахара присутствующего в сегодняшних диетах. Вероятно, мы никогда в своей истории не контактировали с таким большим количеством сладких фруктов, не говоря уже о фруктовых соках, газированных напитках, подсластителях и конфетах. Если некоторые из наших предков когда-либо контактировали с большим количеством сладких фруктов, то это происходило не круглый год.

В сахарозе и в сладких фруктах присутствует сахарная фруктоза. Другой основной фракцией является глюкоза, которая может быть использована всеми нашими клетками для выработки энергии и является основным топливом для жизни на земле.

Поскольку глюкоза является хорошим сахаром, она может использоваться всеми нашими клетки для выработки энергии и имеет важное значение для некоторых частей нашего тела, лучшие источники природных углеводов — крахмалистые овощи. Крахмал представляет собой сложный полимер молекулу глюкозы, который расщепляется пищеварительной системой и поглощается как глюкоза. Крахмалистые овощи в прошлом демонизировались сторонниками диеты Палео, но наука доказала, что крахмалистые овощи не только в целом полезны для здоровья, но также очень долгое время употреблялись нашими предками в виде хорошего источника энергии. Конечно, многие источники крахмала, как зерновые и бобовые культуры очень вредны, а по употреблению углеводов, в общем, также проблематичны, особенно с метаболической стороны.

Однако фруктоза в небольших количествах присутствовала в нашем рационе на протяжении очень долгого времени и, как правило, мы использовали ее в небольшом количестве, что очень хорошо. Конечно, определенное количество фруктозы становится токсичным и разрушительным для организма, все зависит от конкретного человека и от множества факторов, но для большинства здоровых людей ежедневное употребление фруктозы находится на отметке 50 г. Имейте в виду, что большинство фруктов практически одинаково содержат как глюкозу, так и фруктозу, ежедневное употребление более 100 граммов сахара из фруктов может стать проблемой.

Мы также должны иметь в виду, что отказываясь от продуктов питания, которые могут содержать токсичные компоненты, как зерно и овощная мякоть, вероятней всего мы станет более терпимыми к небольшому избытку сахара. Но это не должно стать оправданием для того, что стоит употреблять в больших количествах фрукты и натуральные подсластители. Реальный вред наносится тогда, когда употребление большого количества сахара входит в привычку, когда это становится системой и повторяется изо дня в день.

сахар на губах

Фото. Красивые губы в сахаре

Не углубляясь в научные выкладки, мы приведем 10 причин, почему избыточное употребление сахарной фруктозы, проступающей с яблоками или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, является разрушительным для нашего здоровья:

10 причин, почему стоит ограничить потребление фруктозы

1. Фруктоза может быть усвоена только в печени и не может быть использована для получения энергии клетками вашего организма. Следовательно, она не только совершенно бесполезна для организма, но также при большом количестве выступает как токсин, поскольку работа печени заключается в том, чтобы избавиться от нее, главным образом, превращая ее в жир и отправляя в наши жировые клетки.

2. Избыток фруктозы наносит вред печени и приводит к резистентности (устойчивости) печени к инсулину, а также к жировой болезни печени. В самом деле, фруктоза так же воздействует на печень, как и спирт (этанол), который уже хорошо известен как печеночный токсин.

3. Фруктоза в наших организмах вступает в реакцию с белками и полиненасыщенными жирами в 7 раз чаще, чем глюкоза. Эта реакция создает ПКГ (продукты конечного гликозилирования, англ. AGEs — advanced glycation end-products), которые представляют собой соединения, служащие для окислительного повреждения наших клеток и в конечном итоге это может привести к воспалению и множеству хронических заболеваний.

4. Фруктоза повышает производство мочевой кислоты, ее избыток может вызвать подагру, камни в почках, вызывать или привести к более тяжким формам гипертонии.

5. В то время как большинство клеток вашего организма не могут использовать фруктозу в качестве источника энергии, бактерии в кишечнике это могут и излишек фруктозы может вызвать дисбаланс кишечной флоры, что будет способствовать бактериальному росту и росту патогенных бактерий.

6. Частично из-за ущерба, нанесенного печени, хронический избыток фруктозы вызывает дислипидемию, что означает, что количество ваших липидов в крови, как правило, растет в сторону цифр, которые указывают на риск развития сердечных заболеваний.

7. Фруктоза быстро вызывает резистентность к лептину. Лептин является гормоном, который контролирует аппетит и обмен веществ, чтобы поддерживать нормальный вес. Люди устойчивые к лептину, как правило, легко накапливают жир и становятся действительно полными.

8. Избыток фруктозы также может привести ко всем проблемам, связанным с метаболическим синдромом (диабет, ожирение, сердечные болезни).

9. С фруктозой раковые клетки прекрасно процветают и размножаются, используя ее в качестве источника энергии.

10. Избыток фруктозы также влияет на работоспособность мозга, особенно это относится к контролю аппетита. Кроме того как было доказано на крысах, что фруктоза ухудшает память.

Эта запись опубликована в Воскресенье, 20 декабря, 2015 - 00:00. Вы можете оставить комментарий.

 
 

Один комментарий на “10 причин, почему стоит считать, что фруктоза вредна”

  1. Лайка

    Я и не знала, что фруктоза может быть вредна, однако и такое имеется. Спасибо за статью, познавательно.

Оставить комментарий

 

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :schu: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :njam: :mrgreen: :lol: :laila: :idea: :grin: :gaf: :foto: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: